Cómo hacer sopa de lufa

Método/Pasos

Prepara 10 gramos de esencia de pollo, 100 gramos de aceite vegetal, 10 gramos de sal, 10 gramos de huevos y 50 gramos de esponja vegetal.

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Pele la esponja vegetal, corte la cabeza y la cola, córtela en rodajas finas de espesor uniforme, bata los huevos hasta obtener el huevo líquido y reserve. Pon un recipiente con agua en la olla y agrega aceite vegetal.

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Después de que el fuego esté hervido, agregue las rodajas de lufa, vierta el líquido del huevo de manera uniforme y continúe hirviendo a fuego alto. Agrega sal y esencia de pollo y revuelve uniformemente.

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El resumen es el siguiente.

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