Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - La planta de la imagen de abajo mide aproximadamente 1,5 metros de altura, pregunta por su nombre científico.

La planta de la imagen de abajo mide aproximadamente 1,5 metros de altura, pregunta por su nombre científico.

Parece una especie solitaria de pelo corto

También conocida como anémona vellosa. También conocida como chirivía de vaca del noreste y apio de hoja grande. Apiaceae es una planta herbácea perenne con una altura de 1 a 2 metros. Toda la planta está cubierta de cerdas cortas y el tallo es erguido, grueso, hueco y ramificado en la parte superior. Las hojas basales y las hojas inferiores tienen tallos largos y son compuestas de 3 o pinnadas. Umbelas compuestas con pétalos blancos. El periodo de floración y fructificación es de julio a septiembre.

Las raíces se utilizan como medicina. Tiene un sabor picante, amargo y cálido por naturaleza. Libera, disipa el viento y elimina la humedad.