¿Por qué todo el mundo dice que Hangzhou no tiene características?

Hangzhou es una hermosa ciudad turística con muchas delicias famosas.

Todo el mundo conoce el pescado con vinagre de West Lake, los camarones Longjing, el Ring Bell frito, el cerdo Dongpo, etc. Hay una historia detrás de cada plato.

Sin embargo, como ciudad turística de Hangzhou, unos pocos platos tradicionales no pueden sostener toda la fachada. Para empeorar las cosas, muchos internautas han calificado el pescado con vinagre más famoso de West Lake como uno de los platos famosos más desagradables.

La calle Hefang y Louwailou de Hangzhou también son atracciones turísticas famosas, pero su impresión entre los turistas no es muy buena.

Esta situación ha provocado un extraño fenómeno: las personas que han regresado de un viaje a Hangzhou aprecian la belleza del Lago del Oeste, pero sacuden la cabeza con desdén por los famosos platos de Hangzhou.

¿A qué se debe esto?

Tal vez sea porque la cultura gastronómica de Hangzhou no ha seguido el ritmo del turismo y carece de nueva creatividad y desarrollo. Además, el costo de vida en Hangzhou también aumenta año tras año, lo que hace que muchas personas presten cada vez más atención a alimentos saludables, nutritivos y de alta calidad, y su poder adquisitivo también es cada vez más fuerte.

En consecuencia, se han abierto en Hangzhou muchos restaurantes de alta gama y tiendas de catering de lujo, pero sus precios suelen ser más altos y no todo el mundo puede permitírselo.

En resumen, la cultura gastronómica de Hangzhou necesita más innovación y desarrollo para ocupar una posición más importante en la industria del turismo.