¿Cuáles son las 20 delicias locales más deliciosas de China?

¡Un honor! ¡La comida de mi ciudad natal está en la lista! Es Maoming, Guangdong en el "Mapa alimentario" del sur de China. Permítanme transmitir esta buena noticia a los "plebeyos" ~ Creo que los gourmets están particularmente interesados ​​en la comida de cada lugar, así que permítanme, un nativo, presentárselos. algunas de las delicias más representativas de mi ciudad natal de Maoming, Guangdong~

1. Pastel de luna - Pastel Toluo

Este es el “carrito de estrellas” en nuestra ciudad natal de Maoming. Puede ser Dijo que todos en toda el área de Maoming conocen la existencia de "handle". Incluso el área de al lado de Zhanjiang está comprando nuestros pasteles Toluo producidos en Maoming ~ ¿Qué empresa es mejor haciendo pasteles Tooluo? Lo mejor de Huazhou.

Antes del Festival del Medio Otoño, cada hogar prepara pasteles tuoluo, algunos los compran ellos mismos y otros los regalan familiares y amigos. No son los pequeños que hay en el mercado, ¡este está lleno de muchísimo relleno! Por lo general, consiste en coco rallado, semillas de melón, maní, jamón y otros ingredientes, y está lleno de rellenos.

También es muy grande, más grande que mi cara. Esto no es broma. Es muy común ver pasteles de luna del tamaño de un lavabo. Los amigos que no los han visto tal vez no crean que existen pasteles de luna tan grandes. . Córtelo en trozos pequeños y cómelo con té. Suele pesar entre cuatro y cinco kilogramos y se necesitan dos o tres personas en la familia para terminarlo. Sabe bien, pero es fácil cansarse si se come demasiado. Mi favorito es cortar la corteza del pastel de luna. Lo como y luego mi madre me regaña cada vez...

2. bueno para sofreír pollo con salsa de soja, y el pollo hervido debe mojarse en salsa de soja y hervirse. ¡Vierta un poco de salsa de soja sobre la sopa de cerdo y un poco de salsa de soja sobre las verduras fritas! En la clasificación de condimentos de Maoming, los dos nombres más importantes de la lista son el aceite y la sal, y la salsa de soja es definitivamente el tercero.

Pero no la llamamos salsa de soja, la llamamos “salsa de soja”. Entre ellas, la salsa de soja salang es la más famosa (producida en el área de Dianbai), y también es particularmente popular en Occidente. Guangdong porque es dulce, delicioso y umami. Es relativamente rico, pero ahora es cada vez más caro.

3. Cocinar con recogedor

Cuando se trata de cocinar con recogedor, ¡se me vuelve a hacer la boca agua! En toda la zona de Maoming, la "ciudad de Nansheng" es sin duda la más famosa por su cocina con recogedor. Recuerdo que hace dos años tenía tanta hambre de auténtica cocina con recogedor que conduje 60 kilómetros con mis primos solo para hacerlo. para comer dos recogedores, y luego empaca tres para llevar a casa...

Los recogedores en realidad se hacen vertiendo leche de arroz molida en un recogedor pequeño y cocinándolo con vapor, por eso se llaman recogedores. pero ahora la mayoría se envasa en bandejas pequeñas porque son duraderas. Una vez cocidas, puedes espolvorearlas con semillas de sésamo blanco, ajo picado, aceite de sésamo y salsa de soja (las preparará el jefe) y comerlas. ¡Son súper deliciosos y los hago cada vez que voy a casa! ¡Snacks para comer!

La foto que tomé en ese momento

4. Fideos de pechuga de res de Huazhou

¡Esta también es la existencia de YYDS! Es muy buscado por la gente de Maoming e incluso de Zhanjiang y Guangxi. A hombres, mujeres, viejos y jóvenes les encanta comerlo. Los puestos más comunes en las calles y callejones del área de Huazhou son los puestos con fideos de pechuga de res. Es un "chasquido" desdeñoso, y luego ¿No es solo un plato de fideos con pechuga de res? ¿Cómo se puede decir que es tan delicioso?

No, no, a los ojos de la gente de Mao, es realmente delicioso. Es diferente del polvo de pechuga de res común. Este tipo está todo guisado en una olla grande y es una pieza entera. Se cuecen juntos pechuga, despojos de res, etc. Puedes usar tijeras para cortar todo lo que quieras en el trozo de carne. Ahora cuesta 3 yuanes por brocheta.

Por supuesto, también puedes pedir uno por 5 yuanes, 10 yuanes, etc. No hay límite superior en el precio, siempre que tu billetera sea lo suficientemente "fuerte", no lo serás. capaz de derrotar al jefe, pero puede permitirte Mi billetera/saldo ha estado "perdiendo peso" con éxito durante medio mes. No es que el jefe sea "de corazón negro", es porque la porción es pequeña. Sólo dos trozos de carne. Si quieres tener una comida satisfactoria, no necesariamente cuesta 40 o 50 yuanes por persona. Es satisfactorio, así que solo como más de diez yuanes cada vez para disfrutarlo.

Muchas personas piden fideos con pechuga de res cuando van de compras y tienen hambre o tienen hambre en el trabajo. El negocio está realmente en auge, por lo que ahora hay cada vez más y los precios son cada vez más altos. . Cuanto más caro se vuelve. ¡Déjame decirte en voz baja que el jefe engañará a los forasteros! Cuando escucho que tu acento no es local, el precio es casi el doble de lo habitual.

Las cuatro delicias anteriores son todas muy representativas. Cuando hablamos de ellas, nuestra conversación se abre de repente. Estamos discutiendo cuál es la más deliciosa y cuál es la más vergonzosa. para registrarse en esa tienda la próxima vez ~ Sin embargo, estas delicias deben ser auténticas para ser deliciosas. Si desea registrarse, es mejor pedirle una recomendación a un local.