¿Por qué el arroz de los ocho tesoros Xue Nuo y el arroz de los ocho tesoros Xiangnuo de Guangming se agotaron durante un tiempo, lo que hace imposible comprarlos?
El nuevo producto de Guangming, Liuxin Custard Rice con ocho tesoros, se ha agotado. Este es un modelo personalizado de Hema y Guangming. Solo se vende en Hema. El suministro diario es de aproximadamente 2000 piezas. Tan pronto como sale al mercado todos los días, los consumidores en línea y fuera de línea lo agotan.
En la aplicación Hema, el arroz natilla Liuxin de Guangming con arroz de los ocho tesoros sigue mostrando "agotado hoy", e incluso el arroz de los ocho tesoros Xue Nuo y el arroz de los ocho tesoros Xiangnuo de Guangming también muestran que están vendidos. afuera. "No esperábamos que de repente se hiciera popular". Ante el entusiasmo del mercado, Li Weitao, responsable de Bright Dairy, dijo que el volumen de suministro normal es de varios miles de unidades por día, pero el volumen de pedidos actual es de Hema ha aumentado varias veces. Con este fin, Guangming comenzó a ajustar la cadena de suministro, aumentar la escala de producción y esforzarse por satisfacer la demanda del mercado lo antes posible.
Aunque no esperaba que se agotara todos los días, Li Weitao todavía estaba preparado para que el nuevo producto fuera bien recibido en el mercado. "Este producto se ha estado elaborando desde septiembre del año pasado. Según el ciclo de producción de Guangming, las bebidas frías estaban a punto de salir al mercado en ese momento y necesitábamos preparar productos para el mercado de invierno. Pensamos en varias variedades y pensamos que podíamos probarlo. "Elegí el arroz de los ocho tesoros porque es un producto estacional importante en el este de China y su volumen de ventas es relativamente estable cada año. Sin embargo, al mismo tiempo, este producto tradicional también se enfrenta a la "A las personas de mediana edad y mayores les gusta, pero a los jóvenes puede que no les guste. Incluso si a mí me gusta, también me preocupa engordar después de comer dulces". quiere expandirse al mercado joven, Guangming considera que puede utilizar el arroz de los ocho tesoros como punto de entrada para explorar productos más jóvenes.
“Darse una palmada en la cabeza no significa necesariamente tener los pies en la tierra. Creemos que necesitamos socios jóvenes”. Li Weitao dijo que elegir a Hema como socio fue una progresión natural; el verano pasado, “Guangming cold”. Las bebidas no se pueden comprar en tiendas de conveniencia ". La publicación de "ha atraído mucha atención del mundo exterior, y Hema siempre ha sido socio de Guangming. Los servicios de O2O han dado a muchos jóvenes una muestra de lo antiguo. En el proceso, Guangming También se dio cuenta de que los jóvenes son el principal grupo de consumidores de la plataforma Hema. Esto brinda oportunidades para el rejuvenecimiento de marcas consagradas. "Además, Hema cuenta con servicios personalizados y puede cooperar con las marcas para desarrollar conjuntamente nuevos productos utilizando big data".
"Big data para desarrollar nuevos productos" es simple de decir. Detrás de escena hay una depuración repetida y una actualización continua. Por ejemplo, según big data, a los jóvenes no les gustan los productos demasiado dulces y el relleno de pasta de frijoles del tradicional arroz con leche siempre ha sido dulce. Por lo tanto, el nuevo producto final del arroz de los ocho tesoros se elabora con un relleno de natilla líquida, que es dulce y salada. Por ejemplo, el arroz con leche tradicional es suave y glutinoso, pero los jóvenes prefieren una textura masticable. Por lo tanto, el nuevo producto se ha ajustado varias veces en la combinación de materias primas superficiales como el arroz glutinoso y el arroz glutinoso sanguíneo. Además, el arroz con leche tradicional suele estar decorado con hilos de seda rojos y verdes, dátiles rojos, nueces, semillas de melón, etc., pero el nuevo producto añade anacardos, arándanos secos, etc., basándose en la preferencia de los jóvenes por los frutos secos integrales. Después de más de diez ajustes durante más de dos meses, el producto final hizo que Li Weitao y sus socios de Hema sintieran que se trataba de un plato de arroz horneado diseñado para jóvenes.