Especialidades del Noreste (Franquicia de especialidades del Noreste)
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China?
Las especialidades se refieren a productos que son únicos o particularmente famosos en un lugar determinado y que tienen connotaciones culturales o históricas. También se refiere a productos que se producen en un solo lugar. ¿Cuáles son las especialidades del noreste de China? ¡Bienvenidos a leer!
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China? 1
Nueces:
Ginkgo, avellanas, piñones, almendras, nueces silvestres.
Frutas y verduras silvestres:
Arándanos, Schisandra chinensis, setas, solanáceas, cerezas, espinos, uvas de montaña, azufaifas silvestres, peras congeladas, melones, peras manzana y manzanas de Liaoning. Los hongos y malezas prácticos incluyen hojas de perilla, rojo nieve, okra, verdolaga, diente de león, platycodon, azucena, cordyceps, helecho, matsutake, hongo redondo de Yanbian, Hericium, avellana y más de 60 tipos.
Especialidad de snacks:
Grandes trozos de azúcar de Guandong, morcilla, vino, salchicha de Harbin, guarniciones de Jinzhou, fideos fríos coreanos de Yanbian, bollería, kimchi tradicional coreano, bollos de frijoles, encurtidos. cestas de repollo, vino Sanbao, repollo encurtido, salmón especial del río Wusuli, miel, conservas de ginseng Tonghua, crisálida de gusano de seda y miel blanca.
Cultivos especiales:
Edamame, soja, arroz del noreste, maní, vegetales secos, cebada, batatas, frijoles rojos, maíz, trigo sarraceno, ñame, malta, hongo negro, fruta gorgona. , frijol mungo, sorgo.
Especialidades preciosas:
Ginseng, productos de ciervo, Gastrodia elata, hormigas negras, visón, Ganoderma lucidum, huesos de tigre y aceite de rana del bosque de la zona de la montaña Changbai.
Medicamentos y alimentos:
Castaña de agua, acanthopanax, semillas de loto, Ophiopogon japonicus, cártamo, rehmannia glutinosa, raíz de kudzu, agripalma, rodiola, hoja de moxa, rehmannia, gelatina de piel de burro, poria cocos, arroz salvaje y schisandra.
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China?
Heitiantian
El nombre científico es Solanum nigrum, también conocido como hierba longan, anochecer negro y estrella negra. Siempre puedes ver esta pequeña fruta silvestre en el campo cerca de la pared. Cuando están crudas, son verdes y no se pueden comer. Se vuelve negro cuando está maduro y tiene un sabor muy dulce. El negro parece una uva pequeña todos los días. Cuando la fruta está madura y, a menudo, se recoge y se come en el jardín, la lengua se vuelve de color negro púrpura.
Ciruela Apestosa
También conocida como Laoguyan y Laowuyan. Esta fruta silvestre negra crece en los árboles y comienza a madurar en agosto de cada año. El fruto es del tamaño de una soja, con un corazón grande y menos pulpa. La fruta tiene un sabor dulce y astringente. Al comer, la lengua se vuelve morada y los dientes se vuelven negros. Sin embargo, tiene muchas propiedades medicinales e incluso puede tratar la diarrea. Comer demasiado puede provocar estreñimiento. Si recoges "ciruelas apestosas" y las dejas toda la noche, tendrán un sabor más dulce al día siguiente.
Cabeza de suegra
El nombre científico es frambuesa, también conocida como fruta marina y frambuesa. Es muy agradable encontrar esta fruta silvestre en estado salvaje. Muchas personas que viven en las montañas suelen intentar trasplantar este arbusto a sus jardines. Este arbusto es similar a las bayas de las fresas silvestres, rojo, rico en pulpa y de sabor dulce. Los frutos maduros no son fáciles de recoger y se dañan fácilmente, por lo que el precio en el mercado es muy alto.
Shandingzi
Nombres alternativos: Shandingzi, Linjingzi, Tangmei. Hay muchas frutas silvestres de este tipo en la montaña, que crecen en los árboles y es necesario trepar para recogerlas. Para ser honesto, la azufaifa silvestre sabe mal cuando se come cruda, es seca y necesita procesamiento, y es un manjar poco común. Hervido en agua azucarada hasta que esté medio cocido, parece comida enlatada y el sabor casi no tiene sentido ~
Dátiles redondos
Comúnmente conocidos como dátiles para perros. Es difícil encontrar una fecha adecuada. La azufaifa es el fruto de una enredadera que normalmente hay que trepar a árboles altos. Las azufaifas verdes son duras y se vuelven blandas cuando maduran. Tiene un sabor tan dulce como la miel. Las azufaifas recién recogidas son relativamente astringentes, así que cúbralas durante unos días hasta que se ablanden antes de comerlas. De hecho, la azufaifa es un kiwi silvestre, pero es mucho más pequeño~
Fresa remojada
También conocida como fruta coreana y fruta de sorgo. A menudo veo gente en el campo diciendo que las fresas silvestres se pueden utilizar para ensartar raíces. En unos pocos años sólo se podrá ensartar una plántula. El severo invierno en el noreste no puede congelarlo, pero brotará y crecerá el próximo año. Los frutos de las fresas silvestres no son tan grandes como los cultivados artificialmente, pero las fresas silvestres maduras son más dulces y tienen más sabor a fresa que las cultivadas artificialmente.
Espino silvestre
Es más pequeño que el espino confitado que la gente suele comer ahora. El espino maduro es muy suave y tiene un sabor muy dulce, como los fideos. Definitivamente más auténtico y delicioso que el espino. Septiembre es la temporada alta para recoger manglares. Los frutos rojos cuelgan de los manglares, lo cual es muy llamativo. Recójalo antes de la primera helada y guárdelo en un lugar fresco y ventilado para un almacenamiento prolongado.
Begonia de hoja de peral china
Los frutos silvestres similares a la begonia tienen diferentes sabores y formas. Los frutos maduros de arena son rojos y hermosos. Los árboles frutales silvestres ahora son raros y generalmente se encuentran sólo en unos pocos huertos o granjas.
Palillo de uva blanca
También conocida como uva silvestre, es rica en vitaminas. Es agridulce cuando se come cruda y tiene una rica pulpa. Es una deliciosa fruta serrana. Las uvas silvestres son la materia prima para la elaboración del vino. El vino es de color rojo oscuro, precioso, de buen sabor y calidad. Esta es una muy buena bebida.
Absorción
Otro nombre es pera Qiuzi, pera Gaihua. El sorbete verde es seco y muy astringente. También es muy duro cuando se cocina y no es sabroso. La gente suele recoger, recolectar y almacenar sorbete, cubriéndolo durante varios meses antes de que se ablande y tenga un sabor agrio y dulce. Congelada en "peras congeladas" y luego descongelada, la carne queda suave y tersa y el jugo es dulce. Es un alimento indispensable para la gente del noreste en invierno ~
Fruta de farol
. El tipo que comes tiene poca energía. Cuando está verde, el fruto es fuerte y hermoso. Cuando la fruta madura, se vuelve amarilla y roja, se vuelve blanda y el sabor no es muy ácido. Cada año, cuando llega la temporada adecuada, a menudo encontramos frutas de linterna en las montañas del noreste de China, y a menudo recogemos algunas. Otros amigos divertidos ~
Mushang
También conocido como colombiano. La fruta del dragón y las damas de los hongos se pueden ver delante y detrás de las casas, en los patios y en los campos de hortalizas de las zonas rurales del noreste de China. Cuando el fruto está verde es amargo, astringente y desagradable. Los niños no quieren tocarlo, pero a las niñas les gusta sacar la pulpa de la fruta a lo largo de las raíces, silbar, llevársela a la boca y hacer un sonido de "chirrido, chirrido". ¡Eso requiere habilidad!
Rosa espinosa
Comúnmente conocida como rosa silvestre, cada verano de junio a julio florecen en la montaña rosas silvestres. Esta es la temporada para recoger rosas silvestres. Las rosas silvestres recolectadas se mezclan con azúcar para hacer mermelada de rosas, se guardan en un frasco durante un período de tiempo y luego se hornean para hacer pasteles de caramelo de rosas, que tienen un sabor único. La rosa espinosa es un arbusto con muchas espinas en sus tallos, y el olor de las espinas es muy desagradable. Los escaramujos inmaduros son duros y quebradizos, del tamaño de una uña pequeña y casi no tienen pulpa. Una vez que se rompa, quedarán finos pelos blancos y semillas en el interior. No se pegue al cuerpo, de lo contrario será insoportable. En este momento, la cáscara ya no tendrá buen sabor. Cuando los frutos rojos maduran y se ablandan, adquieren un sabor muy dulce. Es una pena que haya tan pocas partes comestibles.
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China?
1. Hongos silvestres en el Noreste
El hongo, la avellana y el Hericium son conocidos como los "tres hongos principales" en el Noreste. Los hongos silvestres del noreste crecen de forma silvestre en las zonas forestales y son alimentos puramente verdes. Como tipo de hongo silvestre comestible, los hongos silvestres tienen un alto valor nutricional. Los hongos son ricos en nutrientes como aminoácidos, vitaminas y proteínas. Los hongos no sólo complementan la nutrición y fortalecen el cuerpo, sino que también tienen efectos terapéuticos sobre la presión arterial alta, la hiperlipidemia, la diabetes, el cáncer, etc. El estofado de pollo con champiñones, elaborado con setas silvestres, una especialidad del noreste de China, es una especialidad representativa del noreste de China. No sólo es delicioso sino también muy nutritivo.
2. Hongo negro
El hongo negro ha sido un hongo comestible y medicinal importante en mi país desde la antigüedad. Debido a que crece en madera podrida y se parece a un oído humano, se le llama hongo. El hongo negro, una especialidad del Nordeste, es rico en valor nutricional, proteínas y grasas, y tiene un altísimo contenido de hierro, 100 veces mayor que el de la carne. Es un excelente alimento para los pacientes con anemia ferropénica. El hongo negro tiene muchas funciones. No solo se puede utilizar como ingrediente culinario, sino que también tiene valores medicinales como humedecer los pulmones y limpiar el estómago. Es un alimento saludable esencial para los trabajadores textiles, mineros y barberos. Hay muchas formas de hacer hongos negros fríos y la carne frita con hongos negros hecha de hongos negros, una especialidad del noreste de China, son deliciosas y nutritivas. El recientemente popular polvo para bajar de peso del hongo negro es un nuevo desarrollo en la eficacia del hongo negro.
3. Asta de venado: uno de los tres tesoros del Noreste
La asta de venado es conocida como uno de los "Tres Tesoros del Noreste". Las astas son cuernos nuevos cortados con una sierra para cuernos o un cuchillo afilado cuando las astas de los machos jóvenes aún no se han vuelto córneas.
La cornamenta de venado, una especialidad del noreste, es de naturaleza cálida pero no seca. Puede reponer y mejorar las funciones corporales y tiene un buen efecto sanitario en pacientes con debilidad física y enfermedades prolongadas. La cornamenta de venado tiene muchos efectos medicinales, como reponer el qi y la sangre, calentar los riñones y fortalecer el yang, fortalecer los músculos y huesos, restaurar las funciones cardiovasculares y miocárdicas normales y mejorar la inmunidad humana. Hay muchas formas de comer asta aterciopelada, normalmente las rodajas de asta aterciopelada son las principales. Los ciervos son tesoros. La cornamenta de venado no solo tiene buenos efectos medicinales y para el cuidado de la salud, sino que otros productos de venado, como el pene de venado, los tendones de venado, la sangre del corazón de venado, la crema de placenta de venado, etc., también tienen un buen valor medicinal y para el cuidado de la salud.
4. Ginseng: uno de los Tres Tesoros del Noreste
El ginseng es una de las especialidades del Noreste. La gente lo llama el "Rey de las Hierbas" y es uno de los famosos "Tres Tesoros del Noreste". Es un material medicinal precioso muy conocido en el país y en el extranjero y conocido por todas las edades. El ginseng silvestre es una planta protegida en mi país. Crece principalmente en los raros bosques mixtos de hoja ancha y bosques de coníferas del noreste de mi país. El ginseng tiene muchas funciones como reponer la vitalidad, restaurar el pulso, fortalecer el bazo, beneficiar los pulmones, producir fluidos corporales y calmar los nervios. El ginseng contiene una sustancia química llamada ginsenósido, que tiene efectos obvios en la regulación del sistema nervioso central humano, fortalece el corazón, es antifatiga y regula el metabolismo de sustancias.
5. Heilongjiang Rana - una especialidad de Heilongjiang
La rana, también conocida como rana, es mejor que el pollo debido a su carne tierna. Viven en bosques y árboles de montaña en primavera, verano y otoño, e hibernan bajo rocas en lo profundo de los ríos en invierno. Según la taxonomía animal, el Rana chino se divide en ocho especies: el Rana chino, el Rana de Heilongjiang, el Rana de Huanren y el Rana de Altai. La rana de madera china es una de las especialidades de la provincia de Heilongjiang y tiene buenas funciones medicinales y de atención médica. En la actualidad, las ranas de madera generalmente se crían artificialmente. La carne de rana de madera china es blanca, fresca, fragante, tierna, deliciosa y nutritiva. Es un alimento rico en proteínas y bajo en colesterol. El aceite de rana tiene efectos antifatiga, mejora el sistema inmunológico, hipolipemiantes, anticancerígenos y antienvejecimiento en el cuidado de la belleza. Hay dos formas de consumir aceite de rana de bosque: crudo y cocido.
6. Piñones: una especialidad de Yichun, provincia de Heilongjiang
Los piñones, también conocidos como piñones, son las semillas del pino coreano, una planta de la familia de las pináceas, y se producen principalmente en la ciudad de Yichun, provincia de Heilongjiang. Su semilla se llama piñón, que es una especie de nuez. Como importante representante de la especialidad del noreste y de la especialidad de Heilongjiang, los piñones son ricos en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros minerales y ácidos grasos insaturados. El consumo regular de piñones puede fortalecer el cuerpo, especialmente en las personas mayores, quienes sufren de dolor lumbar, estreñimiento, mareos y niños con retraso en el crecimiento y desarrollo. El maíz con piñones se elabora a partir de piñones, una especialidad de Heilongjiang, que es deliciosa y nutritiva.
7. Chucrut: una especialidad del noreste de China
El chucrut es un encurtido especial del noreste de China. El dicho de Xuecun "Hay verduras encurtidas en flores verdes" ha promocionado esta especialidad del noreste en todo el país. El chucrut es un producto nativo puro del noreste de China. En invierno, se pueden ver por todas partes cubas de chucrut salado. La preparación del chucrut es muy sencilla, se elabora encurtiendo y remojando col china. No solo retiene las proteínas, el azúcar, la sal inorgánica y otros nutrientes contenidos en la col china, sino que también agrega ingredientes ácidos como el ácido láctico, que no solo es crujiente y refrescante, sino que también fortalece el bazo y los aperitivos. El chucrut en polvo elaborado con chucrut del noreste es muy popular entre la gente.
8. Verduras silvestres - Especialidad del Noreste
Las hortalizas silvestres del Noreste son muy ricas en recursos, con una amplia variedad de variedades, sabor único y rica nutrición. Los vegetales silvestres crecen en montañas y bosques y son alimento verde puro sin contaminación por fertilizantes químicos. Debido a que es natural, inofensivo y nutritivo, personas de todos los ámbitos de la vida lo adoran profundamente. Las verduras silvestres populares en el noreste incluyen principalmente: yemas de espinas, patas de mono, pepinos aromáticos, helechos, ancianas, etc.
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China?
Las especialidades del noreste incluyen sandía Xiaoliangshan, licor Laolongkou, arroz Qingshui, carne Faku, carpa cruciana Liaozhong, rosa Liaozhong, frambuesa Dongling, uva Yongle, manzana Liaozhong Hanfu, batata Kangping y arroz con agua Xiangzhong.
En primer lugar, la sandía Xiaoliangshan
La sandía Xiaoliangshan, una especialidad de la ciudad de Xinmin, ciudad de Shenyang, provincia de Liaoning, es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.
La ciudad de Xinmin tiene cambios evidentes en las cuatro estaciones y tiene un clima monzónico continental semihúmedo templado cálido. El suelo de la ciudad de Xinmin se puede dividir aproximadamente en cinco categorías: suelo de pradera, suelo de arroz, suelo pardo, suelo de pantano y suelo de arena de viento. Entre ellos, el suelo de pradera es el más adecuado para el cultivo de sandías. La sandía Liangshan es famosa por su piel fina, pulpa tierna, sabor dulce y refrescante, apariencia brillante y buena comerciabilidad.
Alrededor del 75% de las sandías de alta calidad producidas se venden a los principales mercados de las tres provincias del noreste y de Mongolia Interior, y el resto se exporta a los mercados del sur, como Beijing, Tianjin y Shanghai.
2. Licor Laolongkou
El licor Laolongkou es una especialidad del distrito de Dadong, ciudad de Shenyang, provincia de Liaoning, y es un producto icónico de la geografía nacional de China.
Laolongkou Liquor fue fundada en 1662 y tiene una larga historia cervecera. La zona de producción está situada en la zona de transición entre las montañas Changbai y la llanura aluvial del río Liaohe. La fuente de agua subterránea es de calidad agua mineral y apta para la elaboración de vino. Después de cientos de años de domesticación, las bodegas de vinificación de Laolongkou se enriquecen con diversos microorganismos, como mohos y levaduras, que proporcionan precursores de aroma y sabor para la elaboración del vino, formando un estilo único de "aroma de salsa espesa y dulzor suave". La marca Laolongkou recibió el título de "Marca china tradicional".
En tercer lugar, el arroz Qingshui
El "arroz Qingshui", una especialidad del nuevo distrito de Shenbei, Shenyang, Liaoning, es un producto icónico de la geografía nacional de China.
El arroz Qingshui lleva el nombre de su origen en la ciudad de Qingshui Tai en esta zona. La apariencia es cristalina y los granos de arroz son ovalados. Una vez cocido el arroz, tendrá una fragancia duradera y los granos de arroz estarán intactos, suaves y aceitosos. El arroz no queda duro ni pegajoso cuando se enfría. El arroz es maduro y ceroso y contiene oligoelementos extremadamente altos de potasio y magnesio, aproximadamente un tercio más que el arroz común. Ha ganado numerosos premios en China y ha recibido una buena respuesta del mercado.
Cuatro. Carne Faku
La carne Faku es una especialidad del condado de Faku, provincia de Liaoning, y es un producto icónico de la geografía nacional de China.
El terreno del condado de Faku es alto en el norte y bajo en el sur, con colinas y llanuras entrelazadas, formando un patrón natural de "tres montañas, un agua y seis campos". El clima es templado, con una temperatura media anual de 6,7°C, una precipitación anual de unos 600 mm y un período sin heladas de unos 155 días. La lluvia y el calor ocurren en la misma estación, con suficiente sol. Pertenece a la zona climática monzónica continental templada del norte. El terreno único y las condiciones naturales proporcionan excelentes condiciones para el crecimiento de cultivos y la cría de ganado vacuno. La carne producida es de color rojo brillante, distribuida uniformemente en las canicas, tierna y nutritiva.
5. Carpa cruciana de Liaozhong
La carpa cruciana de Liaozhong es una especialidad de Liaozhong, ciudad de Shenyang, provincia de Liaoning, y es un producto icónico de la geografía nacional de China.
El condado de Liaozhong ha sido calificado sucesivamente como un sistema tecnológico nacional a gran escala para la industria pesquera de agua dulce y un área de demostración de reproducción eficiente, una base nacional de demostración de pesca recreativa y la ciudad natal de la especialidad de "peces de agua dulce" de Liaoning. El microclima único, los recursos hídricos naturales superiores y la tecnología única de producción y gestión en el centro de Liaozhong son muy adecuados para la cría de carpa cruciana. La carpa cruciana de Liaozhong es grande, alta, de lomo grueso, con una carne deliciosa y un alto valor nutricional.
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China?
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China?
La zona de Dandong forma parte de las montañas y colinas de Liaodong, y es una rama o remanente de la montaña Changbai que se extiende hacia el suroeste. La zona es rica en recursos hídricos, tiene un clima húmedo, lluvias abundantes y suficiente luz solar, lo que es adecuado para el cultivo de fresas. Los frutos de fresa en Dandong son cónicos, rectangulares, ovalados, etc. , hermosa apariencia, color brillante, rico aroma, sabor agridulce. A continuación, te explicaré qué especialidades hay en el noreste de China. ¡Espero que te pueda ayudar!
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China?
Las especialidades del noreste incluyen: salchicha de Harbin, setas silvestres del noreste, hongos negros, avellanas, capullos de gusanos de seda, chucrut del noreste, fresas Dandong, peras congeladas, cerdo estofado, etc. La salchicha de Harbin es una especialidad de Heilongjiang, en el noreste de China. Se elabora con carne de cerdo, ajo y otras materias primas y recibe su nombre por su color rojo brillante.
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1. Salchicha de Harbin
La salchicha de Harbin es una especialidad representativa de Harbin. La salchicha de Harbin está bien hecha. El producto es brillante y arrugado, ahumado y fragante, delicioso y seco, graso pero no grasoso, con un alto contenido de proteínas y una rica nutrición. Es un manjar excelente para banquetes y bebidas frías, y se ha convertido en un regalo y alimento indispensable para consumidores de todos los ámbitos de la vida. La salchicha de Harbin tiene una historia de casi cien años y se ha convertido en un símbolo de la especialidad del noreste, la especialidad de Heilongjiang y la especialidad de Harbin. Las salchichas de Harbin se pueden dividir en salchicha alimenticia Harbin Qiu Lin, salchicha Harbin Qiu Lin Li Daosi, salchicha Harbin Roulian, salchicha del Comité Comercial de Harbin y salchicha de la Universidad Agrícola de Harbin, cada una con sus propias características. En 2013-12, revisamos los estándares locales para las salchichas de Harbin y planeamos aumentar el contenido de carne, lo que significa que el sabor y la calidad de las salchichas de Harbin serán mejores en el futuro.
2. Fresa Dandong
El fruto de la fresa Dandong es cónico, rectangular, ovalado, etc.
, apariencia hermosa, color brillante, aroma rico, sabor agridulce, frutas limpias, frutas menos deformadas, buena dureza, fuerte resistencia al almacenamiento, semillas dispuestas uniformemente, sin manchas de enfermedades ni manchas de drogas, sin polvo ni barro en la superficie de la fruta, comercial; propiedades buenas. La planta crece vigorosa y sanamente, con forma de planta abierta y sistema radicular bien desarrollado; la altura promedio de la planta es de 24-26 cm, las hojas son casi redondas u ovaladas, de color verde oscuro y brillantes, los pecíolos son de color verde claro; las vainas de las hojas son verdes o ligeramente rojas; las inflorescencias son planas o más altas que las hojas. Superficie, una sola planta tiene muchas inflorescencias, 8-10 inflorescencias terminales, 5-7 inflorescencias laterales, pétalos blancos, 5-7 pétalos, muchas flores. gran capacidad para continuar floreciendo y fructificando, desarrollo sólido de las flores, buena polinización y fructificación, la superficie del fruto es plana, las semillas son de color amarillo verdoso, planas o hundidas en la superficie del fruto, el fruto de primer orden es grande y la uniformidad es alto.
¿Cuáles son las especialidades del Noreste de China?
Las especialidades del Nordeste son las avellanas, los piñones, los núcleos de montaña, las setas redondas, las avellanas, los hongos, etc.
Las setas silvestres del noreste crecen de forma silvestre en zonas forestales y son alimentos puramente verdes. Como tipo de hongo silvestre comestible, los hongos silvestres tienen un alto valor nutricional. Los hongos son ricos en nutrientes como aminoácidos, vitaminas y proteínas.
Las setas no sólo complementan la nutrición y fortalecen el organismo, sino que también tienen efectos terapéuticos sobre la hipertensión arterial, la hiperlipidemia, la diabetes, el cáncer, etc. El estofado de pollo con champiñones, elaborado con setas silvestres, una especialidad del noreste de China, es una especialidad representativa del noreste de China. No sólo es delicioso sino también muy nutritivo.
Geografía
La región Noreste abarca la zona templada media y la zona templada fría de sur a norte. Tiene un clima templado monzónico con cuatro estaciones distintas, con veranos cálidos y lluviosos. e inviernos fríos y secos. De sureste a noroeste, la precipitación anual disminuye de 1000 mm a menos de 300 mm, pasando de zonas húmedas y semihúmedas a zonas semiáridas. La región nororiental tiene una alta tasa de cobertura forestal, lo que puede prolongar el tiempo de derretimiento del hielo y la nieve. El almacenamiento de nieve en los bosques favorece el desarrollo de la agricultura y la silvicultura.
Especialidades de arena bituminosa del noreste
Las especialidades del noreste incluyen salchicha de Harbin, chucrut del noreste, fresa Dandong, asta de venado, hongo negro del noreste, etc. La salchicha de Harbin recibe su nombre por su color rojo intenso. El repollo encurtido del noreste es un alimento con características locales del noreste. La fruta de la fresa Dandong es grande y regordeta, con un sabor agridulce y un ligero aroma lácteo. La asta de ciervo es uno de los tres tesoros del noreste de China. Campamento del hongo negro del noreste
¿Cuáles son las especialidades locales del noreste de China?
Las especialidades del noreste incluyen: salchicha de Harbin, setas silvestres del noreste, hongos negros, avellanas, chucrut del noreste, etc. El noreste de China tiene características regionales muy destacadas, con cuatro estaciones distintas. Aquí no sólo hay inviernos nevados, sino también veranos cálidos y tranquilos. La larga frontera ha traído costumbres más exóticas al noreste. No sólo el dialecto es divertido, sino que la vida también es cálida y generosa.
Salchicha de Harbin
La salchicha es una salchicha originaria de Rusia, Lituania y otros países. Está elaborada a base de carne de cerdo, almidón, ajo y otros materiales. Llamado así por su color rojo intenso. El sabor es suave y delicioso.
Hongo Avellana
El nombre científico del "hongo avellana" silvestre es Armillaria mellea, también conocido como "hongo Armilla", "hongo Armilla" y "hongo del roble". de las pocas especies hasta ahora conocidas por el hombre pero que aún no pueden cultivarse artificialmente. Es un verdadero "tesoro de montaña" y se le conoce como el "Cuarto Tesoro del Noreste de China".
Hongo Negro (Comestible)
Hongo, también conocido como hongo negro y hongo negro. La micología pertenece a los basidiomicetos, agárico, agárico. De color marrón oscuro, de textura suave, de sabor delicioso y rico en nutrientes.
Marrón claro
El avellano, también conocido como castaño, castaño o maja, es un arbusto o pequeño árbol caducifolio del género Hazelnut de la familia de las Betuláceas, de entre 1 y 7 m de altura. El fruto de la avellana es de color marrón amarillento, casi esférico, con un diámetro de 0,7 a 1,5 cm y el período de madurez es de septiembre a octubre.
Chucrut del noreste
El chucrut del noreste es una especialidad casera del noreste de China. Encurtido con col china, es muy característico del noreste de China.