Plan de planificación de eventos en un restaurante para el día de San Valentín chino.
Qixi 1 1 Plan de planificación de eventos en restaurante para San Valentín. Apunta a la multitud.
Aunque el Día de San Valentín chino es un día que simboliza el amor, no todos los clientes participarán, por lo que como restaurante debes saber dónde están tus clientes objetivo y en qué grupo de edad se encuentran. generación más joven, por lo que debes tener una comprensión y un análisis general de las características y cosas que les gustan a estas personas.
1. Grupos de consumidores objetivo:
Consumidores tipo A: jóvenes solteros de 20 a 25 años, estudiantes menores de 20 años. Estos consumidores son la fuerza principal en el consumo del Día de San Valentín. Son apasionados, románticos, a la moda, les gusta la fantasía y pueden aceptar cosas nuevas rápidamente. Son la clase de moda que nunca se cansa de buscar innovación y cambio. La característica es que el poder de consumo de este grupo no es alto, pero la base es grande, por lo que el consumo total también es muy grande, y ellos son los principales participantes de las actividades, por lo que no deben darse por vencidos.
Grupo de consumidores clase B: Personas mayores de 50 años, aunque no son tan receptivos a las novedades como los jóvenes, pero debido a la influencia del ambiente de San Valentín cada año, ya representan el 5%. de todo el grupo de consumidores, lo que indica que la mentalidad de la moda todavía existe y es fácilmente asimilada. Si sus hijos pueden echar más leña al fuego y se implementa publicidad en los medios, ese grupo de consumidores puede convertirse en una "acción de primera línea" con un gran potencial de depreciación. Sin embargo, debido a las características humanistas tradicionales de este grupo local en Kunming, su participación en las actividades del Día de San Valentín requiere un proceso, por lo que no es importante considerarlo.
Grupo de consumidores categoría C: grupo de consumidores de 25 a 35 años (los mayores de 35 años no se consideran grupo de carga). Algunos de estos grupos se encuentran en la etapa inicial o en ascenso de sus carreras, mientras que otros ya tienen éxito. Debido a la influencia de la personalidad, edad, preferencias, ingresos, entorno, hábitos, valores y otras razones, el comportamiento de consumo de este grupo es el más maduro y los hábitos de consumo son los más complejos, lo que no favorece la promoción en el mercado. . Pero son la fuerza principal que influye en los grupos de consumidores de clase B, y también tienen abundantes recursos patrimoniales y un extraordinario poder adquisitivo. Nunca deben darse por vencidos.
2. Posicionamiento de los grupos de consumidores objetivo:
Centrarse en promover los grupos de consumidores de categoría A y C, y promover la participación activa de los grupos de consumidores de categoría B. Los grupos de consumidores de clase A tienen la mayor conciencia de consumo y la mayor demanda, y son el principal mercado objetivo. Además, los hábitos de consumo son inmaduros y fácilmente influenciables por la publicidad, por lo que son los principales objetivos de la publicidad. Aunque la demanda de los grupos de consumidores tipo B es pequeña, si se estimula el comportamiento de compra, el consumo será grande. Este también es un mercado grande y su influencia social será particularmente beneficiosa para la construcción de la marca de la empresa. Los grupos de consumidores de clase C también tienen mayores demandas de consumo, pero sus niveles de consumo son mucho más altos que los de los consumidores de clase A. Son un grupo nostálgico, por lo que están destinados a ser fácilmente influenciados por el grupo de consumidores de nivel A y pasar el Día de San Valentín siguiendo el ritmo del grupo de consumidores de nivel A. Por lo tanto, podemos estimular fuertemente el comportamiento de compra del grupo A para impulsar su comportamiento de consumo.
De esta manera, la estrategia de promoción del evento se puede resumir: apuntar principalmente a los grupos de consumidores tipo A para promover el concepto y la imagen del evento, y en segundo lugar mencionar los puntos de demanda de tipo B y C-. grupos tipo.
En segundo lugar, aclare el significado del tema del Festival Qixi.
No importa qué tipo de planificación, debe haber un tema central, exagerar el tema, adoptar diferentes estrategias y dejar que todo el mundo La promoción gira en torno a un núcleo de expansión. Al ser el Día de San Valentín chino, los planificadores de restaurantes deben comprender los orígenes y el significado del Festival Qixi.
El Festival Qixi es una fiesta tradicional china, antiguamente conocida como Festival Qiqiao. El Festival Qixi que pedía habilidad se originó en la dinastía Han. Las "Notas diversas de Xijing" de Ge Hong de la dinastía Jin del Este registran que "las mujeres de la dinastía Han a menudo perforan agujas de siete agujeros en el edificio el 7 de julio, y todos lo hacen. Este es el registro más antiguo de mendicidad en documentos antiguos que". hemos visto. En los últimos años, el Festival Qixi ha sido aclamado como el "Día de San Valentín chino" y se ha convertido en una fiesta imprescindible para los hombres y mujeres jóvenes enamorados.
3. El diseño de la escena del restaurante es adecuado para la atmósfera del Festival Qixi.
Los chinos tienen un carácter relativamente reservado y sus emociones fluyen con mucha gracia. Durante el festival, hablamos entre nosotros, por lo que hay un ambiente sentimental en el Día de San Valentín chino. Sobre la base de los dos primeros pasos, asegúrese de elegir un diseño ambiental y una música de fondo que combinen, que deben ser románticas e integrarse con el tema del Día de San Valentín chino. Las canciones románticas deben transmitir una especie de amor. El ambiente no debe ser demasiado ruidoso, pero debe parecer un lugar muy tranquilo y hermoso para salir y cenar.
1. La atmósfera de la escena.
Disposición exterior del restaurante
①Diseño del Puente Magpie para el Día de San Valentín chino→se suma a la atmósfera cultural del restaurante.
En la entrada del restaurante y hotel, imagine creativamente la entrada del gran Puente Qixi y agregue las costumbres culturales del restaurante y hotel y la singularidad del festival a través de las costumbres culturales del Qixi tradicional. Fiesta del Puente. Para atraer la atención de los consumidores, invitamos encarecidamente a conocidas agencias de fotografía locales a unirse, dejando la imagen más bella del Día de San Valentín chino para cada consumidor que entre a la tienda.
②El diseño creativo de Cowherd and Weaver Girl → Crea más temas publicitarios.
Junto con la entrada del Puente Urraca durante el día de San Valentín chino, se colocan las figuras únicas del Pastor de Vaquetas y la Tejedora, lo que no sólo aumenta visualmente el estilo y la cultura del restaurante desde el exterior. entorno, sino que también brinda a los consumidores la oportunidad de tomar fotografías y utilizarlas como promoción de boca en boca para que el restaurante se entregue de manera efectiva.
El diseño atmosférico del Salón B
(1), decoración del Festival de los Faroles Chinos del Día de San Valentín
Se colocan faroles chinos en el vestíbulo y el pasillo principal de este restaurante. , realzando la atmósfera humanista de la sala.
(2). Diseño y promoción del diseño de la bandera.
De acuerdo con el tema de marketing del Día de San Valentín chino, la imagen y el contenido de la bandera nacional deben imaginarse y promocionarse de manera unificada. y el diseño ordenado debe realizarse con formas creativas. El arreglo se utiliza para promover actividades y crear atmósfera.
4. Imaginación de las especialidades chinas del Día de San Valentín
El Día de San Valentín en Occidente es el favorito de la gente por su amor mutuo por los regalos como chocolates, flores, dulces, etc., y con la exportación de una fuerte cultura occidental y se hizo popular en todo el mundo. El Día de San Valentín chino cae en el séptimo día del séptimo mes lunar, que es la temporada de cosecha de frutas y verduras. El alimento natural de la luna brillante resulta ser una excelente oportunidad para rogar a las hadas del cielo que les den corazones inteligentes y manos diestras, que capaciten a sus tejedores y que les supliquen amor y matrimonio.
Los platos relacionados con el San Valentín chino, ya sean platos o nombres, deben mostrar y transmitir una atmósfera de amor. Es mejor ayudar a esos pretendientes tímidos a expresar amor psicológico. Los platos deben verse hermosos, sonar interesantes y tener un sabor delicioso. Lo mejor es combinar platos chinos y occidentales, que tienen tanto la moda y el romance del Día de San Valentín occidental como la alegría de la cosecha y el feliz anhelo de vivir en el Día de San Valentín chino.
El hombre talentoso y la bella mujer (camarones a la parrilla con salsa de huevas de cangrejo)
Un compañero de toda la vida (rana toro hervida con pollo y abuela)
Lirio de jade dorado (Lirio frito con maíz fresco)
Stalker's Love (Rana china guisada en bote de papaya)
Amante de los frijoles rojos (Pastel de frijoles rojos)
Fruta: Luz de luna Lotus Pond (plato de frutas)
Comida básica: Deep Love (fideos Zhajiang)
Plan de planificación para el evento de restaurante del Día de San Valentín en el segundo Festival Qixi. Introducción al Día de San Valentín chino
El Día de San Valentín chino es una de las fiestas más románticas de China. Es un festival transmitido para conmemorar la trágica historia de amor de las legendarias Cowherd y Weaver Girl y su espíritu de lucha contra el poder por amor. En la noche del séptimo día del séptimo mes lunar, el clima es cálido y la vegetación fragante. Esto se conoce comúnmente como el Día de San Valentín chino, y algunos también lo llaman "Festival Qiao Qiao" o "Día de la Niña". Es una costumbre popular sentarse y contemplar la campanilla y Vega en el día de San Valentín chino. Cuenta la leyenda que esta noche todos los años es cuando la Tejedora y el Pastor de Vacas se encuentran en el Puente Magpie. La Tejedora es un hada hermosa, inteligente e inteligente. En esta noche, las mujeres comunes y corrientes le rezan pidiendo sabiduría y habilidad, y también le rezan por un matrimonio feliz. Por eso, el séptimo día de julio también se llama día de la mendicidad.
Se dice que en la noche del Día de San Valentín chino, puedes mirar hacia arriba y ver el encuentro en la Vía Láctea del Pastor de Vaquetas y la Tejedora, y también puedes escuchar a escondidas su historia de amor cuando se conocieron. en el cielo bajo los puestos de melones y frutas. Las niñas que escuchen la historia de amor del pastor de vacas y la tejedora tendrán un amor y un matrimonio dulces y felices, por lo que el Festival Qixi también se conoce como el "Día de San Valentín" en China.
En los últimos años, con la mejora continua del nivel de vida de la gente y la recuperación gradual de la conciencia cultural china, los festivales tradicionales han atraído cada vez más atención. Sin duda, las parejas enamoradas no deben perderse el significado cultural del Día de San Valentín chino y el dulce Día de San Valentín chino, y su influencia está creciendo.
2. Análisis del mercado navideño
1. La influencia del Día de San Valentín chino aumenta día a día, atrayendo la atención y la utilización de diversos negocios. Las actividades promocionales dirigidas al Día de San Valentín chino, como fotografías de bodas, flores, regalos y centros comerciales, han cobrado un impulso considerable. Sin embargo, el sector de la restauración no prestó suficiente atención y básicamente se quedó en la simple etapa de marketing del envío de "rosas".
2. Cómo combinar el tono occidental de un restaurante occidental con elementos chinos durante el día de San Valentín chino es un punto difícil. Existe cierto conflicto entre la búsqueda de una atmósfera animada y festiva en los festivales chinos y la búsqueda de un gusto elegante en la cultura occidental.
3. La combinación de la cultura occidental y la cultura tradicional se está profundizando y convirtiéndose en una tendencia. Por ejemplo, KFC y McDonald's introducen comida rápida china, como palitos de masa fritos y cafeterías que ofrecen comida china, etc. . Esto es aún más evidente en los festivales tradicionales chinos.
3. Objetivo del evento
1. Aprovechar el fuerte ambiente festivo del Día de San Valentín chino y el consumo concentrado de las parejas para promover un gran avance en las ventas de los restaurantes ese día. .
2. A través de actividades de promoción cultural, por un lado, los antiguos clientes pueden profundizar su influencia en el restaurante, mejorar su reputación en sus mentes y promover su consumo continuo en este restaurante, por otro lado; atraer la atención de más personas, mejorar la popularidad del restaurante y atraer más consumo.
4. Tiempo de actividad
Tiempo de actividad principal: todo el día del día de San Valentín chino.
Tiempo de preparación de la actividad: se hacen arreglos simples una semana antes del Día de San Valentín chino, se colocan los materiales publicitarios y comienza la promoción.