¿Por qué se venden bentos de arroz con castañas en forma de castaña en las plataformas Shinkansen en otoño?
El amor de los japoneses por el bento se remonta al período Edo. El prototipo de un bento son sólo unas pocas bolas de arroz con algas, tal vez con algunos encurtidos; a medida que el nivel de vida de la gente común mejora, el bento también se vuelve lujoso. "Loncheras para ver Hanami", "loncheras para teatro", "loncheras para cruceros", "loncheras para excursiones"... En definitiva, están estrechamente relacionados con la vida de las personas. ?
Haga clic para ingresar a la imagen y describir el nombre del tren bento de Japón.
El tren bento de Japón se llama "Ekiben" y hay diferentes opiniones sobre su origen. Algunos dicen que se originó a partir de bolas de arroz envueltas en hojas de bambú servidas en la estación Utsunomiya de la línea principal de Tohoku en 1885, mientras que otros dicen que se originó a partir de comidas servidas en cajas bento de bambú en la estación Ueno en 1883. Por supuesto, los bentos de tren japoneses son ligeramente diferentes de los box lunch que comemos en los trenes nacionales: sus bentos se compran en la estación y se llevan en el tren en lugar de venderse en el tren. Al principio, los bentos de tren se vendían de pie, pero ahora la mayoría de los bentos se venden en "ekibenya".
En la mente de muchos japoneses, cuando llega el otoño, siempre piensan inconscientemente en las castañas. Cada otoño, las principales pastelerías y confiterías de Japón lanzarán yokan de castañas, pastel de castañas y otros postres, y las tiendas de conveniencia también lanzarán muchos bocadillos y panes elaborados con castañas.
Dado que el otoño también es la temporada para cosechar arroz nuevo, el arroz castaño, una combinación de castañas y arroz, también aparecerá en las mesas otoñales de muchas familias japonesas. Cuando muchas personas comen arroz con castañas, no solo sienten el fuerte ambiente otoñal, sino también un poco de nostalgia. En otoño, el Shinkansen japonés también lanzará ekiben de arroz con castañas, e incluso la caja tiene la forma de una castaña.