Delicioso Pollo Kung Pao.

Ingredientes: pechuga de pollo, pepino, zanahoria.

Práctica:

1. Lavar la pechuga de pollo, lavar el pepino y la zanahoria y cortar en dados.

2. Poner en el pollo cortado en dados una cucharada de vino de cocción, un poco de pimienta, una cantidad adecuada de sal y media cucharada de fécula.

3. Hacer un jugo de alma: dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de aceite, media cucharada de azúcar, una cucharada de almidón, medio bol de agua y mezclar bien.

4. Poner el pollo marinado cortado en cubitos en aceite caliente y sofreír hasta que cambie de color.

5. Agregue las cebollas, el ajo y los chiles secos al aceite base, saltee hasta que estén fragantes, agregue una cucharada de pasta de frijoles, saltee hasta que estén fragantes, agregue el pollo cortado en cubitos y las zanahorias, revuelva. sofreír durante 2 minutos, agregar los pepinos cortados en cubitos y el arroz crudo. Vierta el jugo, sofreír uniformemente y agregar sabor.