¿Qué son los Sanhua, Wuluo y Shibazi del noreste?

Las “tres flores” se refieren a: Aohua, también conocida como pez mandarín; flor de dorada, cuyo nombre científico es dorada de Changchun; y carpa cruciana, que es carpa cruciana de río.

"Cinco Luo" se refiere a: Zheluo, Faro, Yaluo, Huluo y Tongluo.

Las "dieciocho semillas" vienen en varios tamaños, las pequeñas miden una pulgada de largo y pesan media libra o tres, como el dingzi de barco, las semillas de raíz de sauce, la madera flotante blanca, etc., que se usan para freír. o hacer salsa de pescado. Los grandes pesan unos diez kilogramos, como los flotadores de siete estrellas, los palos de base, etc. El nombre "Dieciocho hijos" puede ser una referencia general, porque pocas personas pueden explicarlo claramente y hay más de 18 tipos.

1. El Daozi, también llamado pescado blanco, tiene el nombre científico de Qiaozui Hongquan. En el sur, el pescado blanco Taihu es el líder entre los peces de agua dulce del este de China. El pescado blanco del lago Xingkai es el más famoso entre los pescados blancos de Heilongjiang. El pescado blanco al vapor es un plato excelente para que los habitantes de Heilongjiang entretengan a sus invitados.

2. Qili Float, cuyo nombre científico es esturión, es un tesoro nacional. Lo más distintivo es que los espolones óseos de Qili Fuzi son tan quebradizos que incluso las cabezas de pescado se pueden masticar.

3. Gayazi, cuyo nombre científico es Yellow Fish Mulberry. En Heilongjiang, este Gayazi es bastante notable. Aunque es de tamaño pequeño, es un pez relativamente feroz. La gente lo describió como tan poderoso que le dieron el sobrenombre de "Yu Gayazi". Arroz estofado con salsa de soja

1. Daozi, también llamado pescado blanco, su nombre científico es Qiaozui Hongquan. En el sur, el pescado blanco Taihu es el líder entre los peces de agua dulce del este de China. El pescado blanco del lago Xingkai es el más famoso entre los pescados blancos de Heilongjiang. El pescado blanco al vapor es un plato excelente para que los habitantes de Heilongjiang entretengan a sus invitados.

2. Qili Fuzi, cuyo nombre científico es esturión, es un tesoro nacional y está muy delicioso.

4. Cola de rabo de toro, el nombre científico es Wusuli. Parece un gayazi, pero es mucho más grande que un gayazi. El rabo de buey estofado en salsa es tan delicioso como el gayazi.

5. Liguaizi es la carpa. Este es un pescado que se come con relativa frecuencia y se puede comer de muchas maneras: puede ser frito, estofado, glaseado en salsa, frito, guisado, escaldado, salteado o estofado.

6. La carpa herbívora es carpa herbívora, y su nombre científico es carpa herbívora.

7. Las semillas de carpa cruciana son carpa cruciana, cuyo nombre científico es carpa cruciana plateada. Pesa alrededor de media libra y es fácil de cocinar. La carpa cruciana crujiente, la carpa cruciana estofada, la carpa cruciana frita en seco y la carpa cruciana guisada con tofu son buenos platos para acompañar el vino.

8. Carpa plateada, su nombre famoso es carpa plateada, y su nombre científico es carpa plateada.

9. Bola de bagre, el nombre científico es bagre. Como dice el refrán: el bagre guisado con berenjenas matará al viejo. Puedes ver cómo sabe.

10. Willow Genzi, cuyo nombre científico es Anguila de Largo

11. Chuandingzi, cuyo nombre científico es Snakehead

12. el pez locha

13. Trucha moteada, cuyo nombre científico es bagre de Heilongjiang

14. >

16. Espiga de trigo, el nombre científico es pez oreja de trigo;

17. El palo de raíz verde es carpa negra;

18. p>

19. Huangguzi, el nombre científico es palometa plateada;

20. Corvina de ojos rojos, el nombre científico es trucha de ojos rojos;

21. , el nombre científico es pomo del noreste;

22. Calabaza Pianzi, el nombre científico es bagre gigante de Heilongjiang;

23. Perca Shagu, el nombre científico es cabeza de serpiente Geshitang;

24. Perca de cola roja, el nombre científico es Pseudomonas pumila;

25. Vientre de barro morado;

26. >27. Semilla de siete estrellas, nombre científico: lamprea;