Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué la medicina china es tan amarga? ¿Cómo debo tomar la medicina china?

¿Por qué la medicina china es tan amarga? ¿Cómo debo tomar la medicina china?

La mayoría de las medicinas chinas se basan en el "amargor" para tratar enfermedades. En particular, algunas medicinas tradicionales chinas para eliminar el calor interno son más amargas. de la medicina tradicional china.

¿Por qué la mayoría de las medicinas chinas son amargas?

La mayoría de las medicinas chinas son plantas, comúnmente conocidas como hierbas medicinales. Aunque ha sido procesada, no se han eliminado los taninos (sabor astringente), antraquinonas y alcaloides (sabor amargo) de la planta. Por eso los tónicos son generalmente amargos, y el amargor proviene de sus ingredientes activos y refleja sus efectos terapéuticos. ¡También hay flavonoides en los coptis, que a su vez tienen un sabor amargo!

Pero no todas las medicinas chinas son amargas

El regaliz es dulce en la medicina china y los tónicos generalmente son ligeramente dulces.

La medicina china no es necesariamente amarga. Tiene cinco sabores: ácido, amargo, dulce, picante y salado. Aun así, debido a que la medicina china es muy compleja, es difícil garantizar que no haya hierbas amargas en un tónico. Mientras haya hierbas amargas presentes, tendrán un sabor amargo.

¿Se puede añadir azúcar a la medicina tradicional china? Algunas medicinas chinas se pueden tomar con azúcar añadido, mientras que otras no.

Los medicamentos tónicos son en su mayoría dulces y generalmente saben mejor cuando se toman; los medicamentos para eliminar el calor son en su mayoría amargos, excepto los jarabes. Los adultos insisten más en la medicina china amarga. Incluso la medicina china amarga se bebe de una sola vez. Por lo tanto, las personas que quieren agregar azúcar a la medicina tradicional china para disimular el sabor amargo de la medicina tradicional china se la dan principalmente a niños.

El papel de la medicina tradicional china

La medicina china se basa en recetas populares para tratar enfermedades. Cada medicina china tiene su propia naturaleza, sabor y meridianos. Las decocciones de la medicina tradicional china suelen ser una combinación de varios fármacos, por lo que los ingredientes son relativamente complejos.

El azúcar es en realidad un componente de la medicina tradicional china. Los más comunes incluyen el azúcar moreno, el azúcar de roca, la sacarosa, etc. Una vez que comprenda su naturaleza, sabor y eficacia, será más fácil saber si es correcto. o es incorrecto agregar azúcar a la medicina tradicional china.

Distribución meridiana de la naturaleza y el sabor del azúcar

El azúcar moreno, de naturaleza cálida y sabor dulce, regresa al meridiano del bazo y tiene los efectos de reponer el qi y nutrir la sangre, fortaleciendo. El bazo y el estómago, aliviando el dolor y aliviando el dolor, y activando la circulación sanguínea. Las personas con diabetes, exceso de flemas y obesidad no deben tomarlo.

El azúcar blanco (sacarosa) es de naturaleza plana y de sabor dulce. Regresa al meridiano del bazo y tiene el efecto de humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales. Sin embargo, no debe ser utilizado por personas con. diabetes, obesidad y constitución húmeda con flemas.

El azúcar moreno es de sabor dulce, de naturaleza neutra, de naturaleza refrescante y regresa a los meridianos del bazo y los pulmones. Tiene los efectos de tonificar el medio y reponer el qi, armonizar el estómago e hidratar los pulmones. , aliviando la tos y reduciendo la flema. Sin embargo, las personas con diabetes, obesidad y personas con constitución flema-húmeda no deben comerlo.

Resumen

Para algunas enfermedades, como diabetes, obesidad, etc., cuando se usa la medicina tradicional china para tratarlas, no se puede agregar azúcar, no se puede comer ningún azúcar o alimento azucarado. Y la miel no se puede comer. Es de sentido común.

Las personas con constitución flema-húmeda o que estén tomando medicina tradicional china no deben añadir azúcar al tomar medicina tradicional china.

El azúcar moreno contiene mucho hierro, calcio y otros elementos, que pueden combinarse fácilmente con las proteínas y el ácido tánico en la medicina tradicional china, afectando la eficacia del medicamento.

Además, hay informes de que añadir azúcar a la medicina tradicional china inhibirá la tasa de absorción del medicamento y retrasará su eficacia.

Considere las propiedades medicinales

El azúcar de roca es un medicamento refrescante, mientras que el azúcar moreno es un medicamento que calienta. No deben usarse junto con medicinas chinas que tengan propiedades conflictivas.

La sacarosa tiene propiedades medicinales suaves y generalmente no afecta las propiedades medicinales de los fármacos. Los medicamentos patentados chinos, como los gránulos de Isatis, los gránulos de Shuanghuanglian, los gránulos de Motherwort, los gránulos de Yinhuang, los gránulos de diente de león, los gránulos de Chaihuang Qingre, los gránulos de Xiaoqinglong, etc., se dividen en excipientes medicinales que contienen y sin sacarosa para la gente común. Todos contienen sacarosa. Sin embargo, aún no hay ninguna conclusión científica sobre cuánta azúcar es apropiado añadir a la decocción de la medicina tradicional china.

El motivo del amargor

Existen tres tipos de amargor en la medicina tradicional china: coptis, Akebia y genciana. El amargor puede ser liberado, seco y firme. Las medicinas amargas se utilizan principalmente para tratar el calor, el fuego, el asma, la tos, los vómitos, la defecación, la humedad, la deficiencia de yin y la exuberancia del fuego.

¿Cómo hacer que la medicina china sea menos amarga?

1. Controlar la temperatura de los medicamentos que se beben.

Cuando se bebe medicina china, generalmente es necesario tomarla con calor. Nuestras lenguas son sensibles a temperaturas superiores a 37 grados Celsius, por lo que si bebe la medicina tradicional china inmediatamente después de hervirla, se sentirá amarga si la temperatura es demasiado alta si la temperatura de bebida de la medicina tradicional china se controla entre 35 grados Celsius. y 37 grados centígrados, hará calor. Porque dentro de este rango de temperatura el cuerpo humano es menos sensible a los sabores amargos.

2. Preste atención al tragar

Las investigaciones muestran que los receptores del sabor amargo de las papilas gustativas humanas se concentran principalmente en la base de la lengua. Cuanto más tiempo permanece el medicamento en la boca, cuanto más amargo sabe, por lo tanto, cuando tome medicina china amarga, generalmente tome un gran bocado de medicina china y levante rápidamente la mandíbula, luego tráguela de forma natural, tratando de que sea limpia y fugaz.

3. Velocidad de bebida

Cuanto más tiempo permanece la medicina china en la boca, más amarga se siente, así que cuando bebes medicina china, ¿no?

4. Acciones ordenadas

Cuanto más tiempo permanezca la medicina china en la boca, más amarga se sentirá. Por lo tanto, cuando beba medicina china, no la beba y hágalo de manera ordenada y limpia, para que la medicina china se sienta limpia. El sabor amargo es sólo temporal.

4. Beba un vaso de agua tibia después de tomar el medicamento.

Beber una cantidad adecuada de agua tibia después de tomar el medicamento no solo facilita la absorción del medicamento por el tracto gastrointestinal, pero también reduce en cierta medida los efectos secundarios de la droga.

5. Si es necesario, puedes comunicarte con un practicante de medicina china y agregar regaliz, azufaifa, etc. para mezclar.

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