¿Qué hacer con los fideos Zhajiang sin carne?

Ingredientes

200g de pasta, 20g de salsa para pasta dulce, 10g de salsa de tomate, un pepino, media cebolla, una zanahoria, una cebolla de verdeo, un poco de ajo, dos raíces de cilantro.

Método de trabajo

1. Picar la cebolla, la cebolleta y el ajo.

2. Cortar el pepino y la zanahoria en dados.

3. Cortar el perejil en rodajas.

4. Echar el aceite en la olla, calentar el aceite, verter en ella la carne desmenuzada y sofreír.

5. Cuando la carne esté cocida, agregue las cebolletas picadas, las cebolletas picadas, el ajo picado, luego agregue los pepinos y las zanahorias cortados en cubitos y sofría.

6. Añade 3 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de sal y 2 cucharadas de salsa de fideos dulces. Revuelve uniformemente, apaga el fuego y pon en un bol.

7. A continuación, cuece los fideos: Hervir el agua, poner los fideos, verter una pequeña cantidad de aceite en la olla después de cocinarlos y añadir un poco de sal.

8. Saca los fideos y escúrrelos con un colador.

9. Poner los fideos en el plato, añadir los ingredientes recién hechos (con o sin cilantro) y mezclar bien.