Cómo hacer y comer repollo encurtido del noreste con carne blanca

1. Después de todo, el chucrut es un alimento encurtido, por lo que es necesario remojarlo con anticipación y lavarlo repetidamente con agua.

2. Después de lavar el chucrut, córtalo en tiras lo más finas posible.

3. La panceta de cerdo se cocina previamente con cebolla, jengibre, pimienta y anís estrellado.

4. Después de que el aceite esté caliente, sofríe la cebolla, el jengibre, el anís estrellado y la pimienta hasta que estén fragantes.

5. Añade el chucrut y sofríe un rato.

6. Añade la salsa de soja, sofríe, añade la cantidad adecuada de agua y sal y cocina durante 10 minutos.

7. Añade las lonchas de panceta de cerdo cocidas y cocina durante 30 minutos para reducir el jugo.

8. Combínalo con un plato de aromático arroz del noreste, ¡está delicioso!