¿Cuál es la diferencia entre el melón de marzo y el calabacín?
La medicina tradicional china considera que su sabor cálido es dulce para el bazo y el estómago, y tiene cierto efecto terapéutico sobre edemas, distensión abdominal, polidipsia, llagas, nefritis, cirrosis hepática y ascitis.
Como ingrediente indispensable en las mesas de las personas, el calabacín es muy apreciado por la gente.
También existen varios métodos.
Calabacín Frito con Huevo
Calabacín Frito con Ajo
Lomo de Cerdo Frito con Calabacín
Bollos de Cerdo Frito con Calabacín
Nutrición
El calabacín contiene más vitamina C, glucosa y otros nutrientes, especialmente calcio. El contenido nutricional de las diferentes variedades por 100 g de parte comestible (peso fresco) es el siguiente: proteínas 0,6-0,9 g, grasas 0,1-0,2 g, celulosa 0,8-0,9 g, azúcar 2,5-3,3 g, caroteno 20-40 g, vitamina C 2,5 -9 mg, calcio 22-29.
El fruto del calabacín es cilíndrico, de forma pequeña y de superficie lisa, por lo que se puede utilizar para recoger los frutos frescos y tiernos de las verduras. La gente adora el calabacín por su piel fina, pulpa gruesa, carne jugosa y rico relleno. Si el calabacín tiene un sabor amargo cuando se come, es posible que contenga una sustancia amarga llamada cucurbitacina. Por favor, no lo comas, puede causar intoxicación alimentaria.