¿Cuáles son las prácticas de finales de la dinastía Yuan en el noreste de China?

Se recomiendan varios platos: estofado de pollo con champiñones, crema de champiñones, champiñones asados ​​en una plancha de hierro, champiñones hervidos con zanahorias y los champiñones también se pueden utilizar para hacer sopa.

Receta recomendada: Col salteada con champiñones

Detalle de ingredientes

Condimentos

Yuanmo 20g

3 rodajas de col china

Una cantidad adecuada de aceite auxiliar

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de cebolla

Una cantidad adecuada de jengibre

1 zanahoria

La cantidad de salsa de soja es sumamente fresca.

Cantidad adecuada de champiñones en polvo

Enmascarado y delicioso

Técnica de fritura

Se necesitan diez minutos.

Dificultad normal

Pasos para sofreír col con champiñones secos

1

Remojar los champiñones secos en agua tibia durante más de 12 horas y dejar en remojo. Lavar bien y blanquear.

2

Lavar la col y pelar las zanahorias.

Tres

Cortar las zanahorias, cortar la col china en diagonal, lavar y escaldar las setas, escurrir el agua y cortarlas en trozos, y picar las cebolletas y el jengibre.

Cuatro

Agrega una cantidad adecuada de aceite al wok, saltea los granos de pimienta hasta que estén fragantes. Si te gustan las semillas de sésamo, agrega algunas semillas de sésamo, cebollas verdes y jengibre, agrega rodajas de zanahoria. y sofreír.

五

Añadir los champiñones secos y sofreír.

Seis

Añade el repollo y sofríe hasta que esté cocido.

Siete

Agrega sal, un poco de deliciosa salsa de soja y champiñones en polvo al gusto.

Ocho

Sacamos la olla y la ponemos en un plato.