¿Por qué el cabello está amargo?

La gelatinización es en realidad la operación de mezclar harina y levadura en polvo y luego amasarla uniformemente con la mano derecha. Una vez completado este proceso, se puede colocar en un recipiente y esperar a que fermente. Después de esperar un rato, de repente descubrí que los fideos estaban un poco amargos, lo cual es normal.

Los siguientes métodos se pueden utilizar para tratar correctamente el problema del cabello un poco dolorido:

En primer lugar, primero debemos admitir que es normal e inevitable sentir dolor en verano. Los fideos se pueden cocinar al vapor en bollos al vapor, que pueden enmascarar eficazmente el sabor amargo y son inofensivos para el cuerpo humano.

En segundo lugar, puedes poner una pequeña cantidad de álcali en la masa, lo que puede suprimir eficazmente el sabor amargo de la masa. Por lo general, el álcali se puede reemplazar con bicarbonato de sodio comestible.

Entonces la masa detrás del cabello está un poco ácida, lo cual es normal y no causará daño al cuerpo humano. Para eliminar o enmascarar el sabor amargo, la masa se puede cocinar al vapor directamente en bollos al vapor, o se puede agregar una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio durante el proceso de mezclado de la masa.

Además, la levadura en polvo es una sustancia natural. Usar demasiado no causará malos resultados, sólo acelerará la fermentación y quizás agregará más nutrientes. Por lo tanto, para los cocineros de pasta novatos, es mejor usar más que menos para garantizar el éxito al mezclar los fideos.