¿Por qué el té West Lake Longjing es el más caro?
El té Longjing representa alrededor del 10% del mercado, el 30% es té Qiantang Longjing y el resto es té Longjing de Yuezhou y otras regiones.
Qiantang Longjing, debido a que su calidad, sabor y apariencia son los mismos que los del área de producción de West Lake, también se usa comúnmente como West Lake Longjing.
Todos sabemos que el té Longjing se ha vuelto cada vez más caro en los últimos años. Algunos productores de té tienen que salir a recoger té verde y freírlo según el método del té Longjing, e incluso ponerlo a punto. Marca de West Lake Longjing.
Con esta relación, también podemos analizar claramente que el mercado actual de Longjing es realmente profundo, y el verdadero Qiantang Longjing está en realidad en Longjing. Esto debería atribuirse a los jugadores poderosos del "estilo discreto".
La primera minería antes de la dinastía Ming
Lo mejor|mejor|mejor|mejor|mejor|mejor|mejor|mejor|mejor|mejor|mejor
"El té verde antes de la dinastía Ming ha sido un producto de lujo desde la antigüedad y no es para que lo beba la gente común".
Después de un invierno de letargo, el aroma y el sabor del árbol del té son los más fuertes. Esto es especialmente importante en el caso del té verde, que es fresco y tierno.
"La primavera acaba de comenzar, la temperatura aún no ha subido y todo el árbol del té todavía está creciendo para su consumo. El té que se elabora con los cogollos en esta época es el mejor del año.
Una vez que el Festival Qingming A medida que aumenta la temperatura después del festival, el consumo de respiración de las plantas aumenta, los aminoácidos en el té disminuyen y los polifenoles aumentan, por lo que su frescura naturalmente disminuye ligeramente "
. Beber té verde y elegir Mingqian Longjing te permitirá saborearlo mejor "fresco" y "tierno" en primavera.
Verde, fragante, dulce, hermoso
|Cuatro|Palabra|Producto|Primavera|Estilo
Hablando de Longjing, es famoso por su "color verde". y fragancia fuerte" Es famoso por su "sabor dulce y forma hermosa", y estos cuatro puntos son suficientes para que muchas personas que son buenas tomando té acudan a él.
El maestro Xu, que tiene 30 años de experiencia en la preparación de té, dijo que este "Mingqian Qiantang" es el "noble" entre los tés Longjing. Utiliza las hojas frescas del Mingqian Longjing No. 43 y las recoge. una yema y una hoja por primera vez.
El té nuevo preparado tiene la textura de un té nuevo ideal.
No sólo es bonito, sino también animado.
Para garantizar la frescura del té verde Longjing,
las fotografías del té seco se tomaron en Chenlongjing, Qiantang, 2017, como referencia.
Todo el té nuevo recogido será enviado al pie de la montaña para que se seque lo antes posible.
Después de eso, comienza a determinar el verde, trasplanta, limpia la maceta y finalmente selecciona el tipo de cogollo limpio.
Es exactamente el dicho "Buen Longjing, tres puntos dependen del té verde, siete puntos dependen del salteado".
Las buenas hojas frescas no pueden aprovechar al máximo sus ventajas sin tecnología adecuada.
El Maestro Xu ha estado preparando té durante 30 años, y su conexión inseparable con Qiantang Longjing también hace que el té que prepara sea más fresco, más fragante y de mejor calidad que el mismo grado de té en el mercado.
Esta es también la razón por la que insiste en compartir la apariencia original y la identidad de Qiantang Longjing con los amantes del té, en lugar de hacer cosas tan ambiguas como "pescar fuera de la vista".
Cuidadosamente seleccionada, unificada y bella.
Ya sea que el té esté seco o preparado,
las hojas son de color verde claro y aceitosas, con buenas proporciones y una forma melodiosa.
Las hojas solo tardan más de diez segundos en dispersarse. Lentamente, la fragancia se esparce con la neblina de agua~
Además del aroma melodioso y fresco del té nuevo,
La sensación de entrada de la sopa de té también es sorprendente, especialmente el aroma del tofu conviviendo con el aroma de la castaña.
Desde el sabor umami en la punta de la lengua hasta el leve dulzor en el borde de la lengua. ...
Qiantang Longjing es dulce y duradero, incluso después de remojarlo tres o cuatro veces. Es valioso en el té verde.
Incluso la sopa de té caliente tiene un sabor refrescante y dulce~