Cómo hacer piel de salmón Introducción a cómo hacer piel de salmón.

1. Ingredientes: 200g de piel de salmón, 10ml de salsa de soja light, 3g de pimienta negra, 15ml de vino Shaoxing, 3g de sal.

2. Quitar las escamas de la piel del pescado y lavarlo, luego marinarlo con vino Shaoxing, salsa de soja ligera, pimienta negra y sal durante un rato para quitar el olor a pescado.

3. Preparar una sartén, luego poner la piel del salmón, freír lentamente a fuego medio, esperar hasta que esté cocido un lado, luego darle la vuelta y seguir friendo.

4. Sácalo después de que ambos lados estén fritos.