¿Por qué el té que preparo con soda natural tiene un color diferente?

El pH del agua con gas suele estar entre 8 y 9, lo que la hace más alcalina que el agua del grifo normal. Esto puede afectar los taninos de las hojas de té, haciendo que se disuelvan y liberen más fácilmente en el agua durante el proceso de preparación, lo que hace que las hojas de té se oscurezcan.

Además, el agua con gas puede afectar al aroma y sabor del té. Esto puede hacer que el té preparado tenga un color diferente al del té preparado normal.

Por lo tanto, no es sorprendente que el color de las hojas de té empapadas en refresco sea diferente al de las hojas de té comunes. Esto podría deberse a los efectos de los refrescos, pero también podría deberse a otros factores.