¿Por qué el interior del kiwi es rojo? ¿Está relacionado con la polinización?

El kiwi de corazón rojo es una rara y excelente variedad seleccionada de plantas de kiwi silvestres y no tiene nada que ver con la polinización.

Las características más destacadas de la pitahaya roja son: bonita forma del fruto, buen sabor y alto valor nutricional. En la sección transversal de la fruta fresca, las líneas de color rojo púrpura se distribuyen radialmente a lo largo del núcleo, como los rayos del sol, y el color es brillante, por eso se le llama "Kiwi del Sol Rojo".

La variedad de kiwi Hongyang es de tamaño mediano a grande y limpio, con un peso unitario promedio de 100 gramos y un peso unitario máximo de 150 gramos, el fruto es de forma cilíndrica corta, de pulpa tierna, dulce y refrescante ( Tipo de sabor Fu, contenido de azúcar 18,5%), el corazón de la fruta es pequeño y el aroma afrutado es fuerte.

Información ampliada:

El kiwi rojo es rico en 9 minerales y 10 vitaminas. Sus compuestos proteicos, de agua mineral, celulosa, etc. El índice nutricional del kiwi es de 16 por 100 gramos. El contenido de VC es 1,7 veces mayor que el de las naranjas, el contenido de fibra es 1,7 veces mayor que el de las espinacas, el contenido de VE es 2 veces mayor que el de las cerezas y el contenido de calcio es 2,5 veces mayor que el de los plátanos.

El kiwi rojo tiene pulpa tierna, rico aroma, sabor dulce y refrescante y muy baja acidez. Se le conoce como la "fruta mágica y deliciosa". Es rico en nutrientes, rico en diversas vitaminas y P. , K, Ca, Mg, Fe, Cu y otros minerales y 18 tipos de aminoácidos.

Referencia: Enciclopedia Baidu - Fruta del Dragón Corazón Rojo