¿Qué tiene de delicioso la cocina nororiental?
Como un auténtico nordestino. Déjame presentarte la rica comida aquí. Nosotros, los nordestinos, tenemos un gusto más intenso y prestamos atención al sabor y la apariencia de los platos. Las características más distintivas de la cocina nororiental son algunos platos caseros, para que puedas disfrutar de una comida deliciosa fácilmente. .
1. Ganso guisado en olla de hierro
Cada vez que nieva, mientras los sureños todavía se maravillan ante el mundo blanco como la nieve cubierto de plata, los nororientales ya tararean canciones alrededor del fuego. kang. Comer ganso guisado en una olla de hierro. El ganso guisado en una olla de hierro es un programa clásico en la mesa de la gente del noreste, comparable a la inolvidable Gala del Festival de Primavera de esta noche. Cada vez que nieva y hace frío, la abuela mata el ganso y lo guisa en una olla grande. Cuanto más se cuece el ganso, más fragante se vuelve. No puedes evitar probar algo nuevo antes de sacarlo del bote. Este es un recuerdo de la infancia que todo nordestino tiene.
Después de guisarse durante mucho tiempo, la carne de ganso adquiere un sabor intenso y rebosa de aroma salado. La textura suave y sin huesos se mezcla con el suave aroma original del ganso. Se mastica lentamente y se libera entre las carnes. labios y dientes, dejando una fragancia duradera en la boca. Servido con tortillas de maíz para aliviar el cansancio, queda muy delicioso.
Sopa de pescado
El guiso de pescado demoli tiene su origen en Rusia y posteriormente se extendió al noreste debido a su ubicación geográfica única. El clima frío en el noreste prácticamente ha aumentado el ciclo de crecimiento del pez pop, haciendo que el pez pop crezca extremadamente grande. Suficiente para una familia. Guisado con tofu, simplemente se sazona con salsa de soja y pasta de frijol elaborada con semillas de soja cultivadas en la tierra negra de Tohoku. Este es el guiso de pescado original de Demoli del noreste.
El guiso de pescado demoli tiene una historia de cientos de años y también se le llama bonito en el noreste. El tofu estaba tierno y el pescado delicioso. Junto con el aroma salado de la pasta especial de frijoles, la carne del pescado queda crujiente y tierna, salada y dulce. Sencillo de hacer, nutritivo y delicioso.