Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué freír el bistec?

¿Por qué freír el bistec?

Porque la ternera queda más tierna.

El calor es el adecuado al freír.

El sabor y la belleza de la carne de vacuno salen a relucir.

Por eso, la carne de vacuno generalmente se fríe más y se come más.

Porque la carne gorda no es tan deliciosa.