¿Dónde está el estofado de ternera Lianglu?

También hay muchos refrigerios especiales, como la lengua de pato de Jiefangbei Fat Mama (cerca de la ciudad de Luohan), los fideos agridulces Jiaochangkou (allí está el Salón Conmemorativo del Bombardeo de Chongqing), Ciqikou Chen Mahua (el refrigerio antiguo de Ciqikou con las características más típicas de Chongqing). Street, el recorrido más clásico de Chongqing), pescado hervido Cuiyun (no picante) de dos maneras, en resumen. ! ¡Aún tienes que experimentarlo tú mismo! ! ¡Deseo que te diviertas en Chongqing! ! Introducción a la comida de Chongqing

He estado en Chongqing durante muchos años y todavía aprecio la comida de Chongqing. La gente de Chongqing es muy generosa y tiene su propio estilo y características a la hora de comer. Es lo suficientemente picante como para sentirse bien y adormecido. No quiero decir nada más. Primero, permítanme presentarles algunas de mis delicias favoritas de Chongqing.

Olla caliente:

En Chongqing, lo más famoso es la olla caliente. Incluso los forasteros que no pueden comer comida picante tienen que venir a Chongqing para probarla, sin mencionar el amor de la gente por la olla caliente. También hay muchos tipos de estofados, incluido el estofado de intestino de pato, el estofado de anguila y ahora también hay estofados helados. En Chongqing, hay un restaurante de estofados cada 20 metros. Una mesa de personas reunidas alrededor del estofado rojo hirviendo, todas sudorosas y alegres. Mientras sea comestible, puedes echarlo y cocinarlo. Cada tipo de olla caliente tiene sus propias características, y la misma característica es la "fragancia". Puedes oler esa saliva cuando pasas por la tienda.

Pollo picante de montaña Geles:

Cuando comí pollo picante Geleshan por primera vez, me sorprendió que fuera un montón de chiles rojos secos. Los chiles se mezclan con cubos de músculo seco y se espolvorean con semillas de sésamo. Parece apetitoso. El pollo tenía un sabor crujiente y tierno, y el sabor a sésamo era picante y adormecedor. Me hizo beberlo con la boca abierta. Es delicioso, pero se recomienda a los amigos que no pueden comer comida picante que no lo prueben fácilmente.

Pescado con chucrut:

Como especialidad típica de Chongqing, cuando no vine a Chongqing, un amigo me recomendó ir a Chongqing y debía probarlo. No me gusta el pescado, pero todavía tengo debilidad por el pescado en escabeche. El pescado con chucrut se fríe primero con condimentos y luego se añade al guiso. Esto es chucrut cocido, agrio y delicioso. En el medio se colocan filetes de pescado blanco cocidos y la carne queda tierna y suave. Luego, esparza uniformemente una capa de espuma de cilantro encima, preferiblemente espolvoree con semillas de sésamo. Hay una fina capa de flores de aceite de sésamo flotando encima de la sopa. Se recomienda tomar un sorbo de la sopa agria con un trozo de pescado.

Nueces y tofu:

Una olla sopera, carne loncheada, setas enoki, melón de invierno, rábanos, jamón, principalmente tofu. ¿Qué es la tofu? Es un producto de soja similar a los dos, un poco más blando que el tofu y un poco más duro que el tofu. Al igual que la olla caliente, es necesario cocinarla. Para comer tofu, es necesario tener condimentos. Los ingredientes principales son salsa de chile, aceite de sésamo y semillas de sésamo. Barato y delicioso. Normalmente es un bote grande por 20 yuanes. Cuatro personas pueden comer frijoles sin problema.

Maoxuewang:

La sopa roja es una mezcolanza que contiene hongos, rodajas de carne, algas, setas de ostra, etc. , causada principalmente por deficiencia de sangre (comúnmente conocida como tofu sanguíneo). Todo lo que es comestible se cocina junto y además es picante. Una de las especialidades de Chongqing es la nuez moscada, que es deliciosa y barata.

Pollo con brotes de bambú negro:

La nutritiva olla de sopa utiliza principalmente pollo guisado con brotes de bambú negro. El pollo queda empapado del aroma de los brotes de bambú negro, tierno y nutritivo.

Cangrejo picante:

Como su nombre indica, el cangrejo es fragante y picante. No sé cómo describirlo. Puedes apreciarlo completamente mirando las fotos.

Cortes de pulmón de marido y mujer:

Según la leyenda, fue inventado por una pareja en la antigüedad. Es un manjar delicioso y famoso de Chongqing.

Hay muchos más, como maíz con yema de huevo, pollo tiernos, pollo con saliva, sopa de pato vieja, fideos agridulces, etc., así que no los presentaré uno por uno. Lo presentaré nuevamente cuando tenga tiempo. Déjame darte una solución primero.

Jaja, pero creo que hay otra cosa deliciosa, que son los "par de fideos fríos" que se venden abajo. Todos los días, marido y mujer hacen negocios juntos y nos ofrecen refrigerios nocturnos. Jaja, pero este tipo de manjar sólo se puede comprar en la Universidad de Chongqing~ ~Es tan único que muchos graduados incluso regresan a la escuela para disfrutarlo~