¿Por qué algunos fideos coreanos son tan populares entre los jóvenes?

Hablando de fideos instantáneos, el suave silbido me recuerda la noche en mi ciudad natal.

Los huevos escalfados todavía chisporrotean, el jamón está suave y caliente, la saliva comienza a secretarse rápidamente, los gruesos fideos se revuelven en la salsa de carne de cebollino y la espesa nostalgia se esparce en los deliciosos calor en el interior.

Cuando crecemos, los fideos instantáneos que nos gustan no solo tienen un sabor colorido, sino que también comienzan a extenderse por montañas y ríos: aquí estamos, los fideos instantáneos están en todo el mundo.

Por ejemplo, la sopa de ramen de huesos de delfín de Japón, el ramen de hierba de limón, el ramen de miso de Hokkaido, los fideos Nissin Hai Lao Dandan, el ramen Tougong del sudeste asiático, la sopa de ramen de pollo con crema, los fideos para ensalada picantes de Singapur, el ramen agrio y picante de Penang. sopa.

Sin embargo, lo más popular ahora son los fideos instantáneos coreanos.

▲Fideos instantáneos de varios países, fotografías de: Meng Art.

En los últimos años, los fideos instantáneos de Corea del Sur se han vuelto cada vez más populares, lo que provocó que las exportaciones de Corea del Sur se desplomaran en general, y que los automóviles, el acero, los petroquímicos, etc., cayeran bruscamente.

Sin embargo, las ventas de exportación de alimentos representadas por fideos instantáneos se han disparado en contra de la tendencia.

Fideos de pavo Samyang, ramen nuevo, fideos fritos de ocho formas, fideos de marisco roly-poly, fideos de sopa, fideos de tazón de sopa de rabo de toro picantes...

Siempre que llegan las noches solitarias, estas Los fideos coreanos comenzaron a retorcerse bajo la tenue lámpara del escritorio, huyendo de las lenguas de los hambrientos trabajadores que hacían horas extras.

Esto no es difícil de entender. Después de todo, durante la epidemia, prevalece la "economía de quedarse en casa", y los alimentos deliciosos y convenientes, como los fideos instantáneos, son más propicios para abastecerse en casa.

Sin embargo, en Corea del Sur los fideos instantáneos son casi una "fe".

Después de introducir los fideos instantáneos de Japón en la década de 1960, Corea del Sur originalmente esperaba poder reemplazar al arroz para reducir la presión sobre el gobierno. Como resultado, se hizo cada vez más popular y se convirtió en el representante del alimento básico coreano.

Suelen llamar ramen a los fideos instantáneos, pero a diferencia de los fideos instantáneos chinos, son realmente cómodos. Sus estómagos se llenan en cuestión de minutos y los fideos instantáneos son una comida solemne para ellos.

Los coreanos no sólo añaden pasteles de arroz, mariscos, huevos, col china y otros ingredientes a los fideos instantáneos, sino que también debido a su tecnología especial de fideos instantáneos, los fideos son muy fuertes en saltos mortales, y con la adición de cebolla de verdeo picada, salsa y otros condimentos, al menos se necesita media hora para terminarlo lentamente.

Los fideos instantáneos coreanos se han convertido en "comida rápida". Por lo general, se tarda unos 5 minutos en preparar una bolsa, pero aún conservan su gluten y su sabor refrescante. Combinado con el kimchi agrio y el relajante drama coreano, es aún más maravilloso, pero si te gusta masticable o suave depende de tu gusto personal.

Por supuesto, la característica más distintiva de los fideos instantáneos coreanos es el sabor único creado después de un largo período de atemperación, y estos sabores giran en torno a las tres principales empresas de fideos instantáneos de Corea: "Nongshim, Tumbler y Sanyang".

Cuando los fideos de pavo Samyang llegaron a los estantes de los países del sudeste asiático en 2017, provocaron una "ola coreana". Los consumidores publicaron videos de ellos mismos comiendo fideos de pavo en YouTube, compartiendo la comida picante "dolorosa y feliz". Experiencia de llanto.