¿Cuál es el estatus de la cultura alimentaria rica y colorida en la cultura china?
La comida es lo más importante para la gente. La posición de la cultura alimentaria en la cultura china es muy importante en todos los aspectos de la vida, se puede ver la posición central de la cultura alimentaria.
En primer lugar, la importancia de la cultura alimentaria se refleja en la gran cantidad de cocinas, la amplia gama de ingredientes y la variedad de métodos. Cada provincia y ciudad tiene su propia cultura gastronómica, que está muy relacionada con el clima, la región, etc., y poco a poco fue formando lo que es hoy tras una larga evolución histórica. Por ejemplo, Guangdong tiene comida ligera y una cultura del "té de la mañana". En Zhejiang, el sabor es dulce y los platos tiernos y crujientes.
El vasto territorio hace que la comida china sea rica en contenido. Las personas pueden experimentar diferentes estilos de cocina dondequiera que vayan. Este rico contenido está destinado a representar una gran proporción de la comida en la vida. Al igual que un libro pesado, las páginas están llenas de escritura, ¿cómo no ser adicto?
En segundo lugar, en la cultura alimentaria a largo plazo, hemos desarrollado gradualmente el "conocimiento de comer". Por ejemplo, qué comer para aliviar el calor interno, qué provocar el calor interno, qué mejorar la vista y qué calmar la garganta. Al vincular dieta y salud, tiene una penetración más amplia en la vida.
Ya no nos centramos sólo en qué comer, sino que también empezamos a prestar atención a cómo comer. La dieta se convierte en régimen de salud. Con las estaciones, la edad y los cambios en las partes del cuerpo, los hábitos alimentarios cambian en consecuencia. Las puertas aquí también son complicadas y, por lo tanto, el contenido de la cultura alimentaria tiene una capa extra de profundidad.
Y algunos de los términos de nuestra vida diaria ya no pueden separarse de la alimentación. Por ejemplo, "sufrir dificultades", "sufrir una pérdida", "ser rechazado", etc. Y cuando nos reunimos todos los días, preguntamos: ¿Has comido? ?, intercambiar comida deliciosa entre ellos se ha convertido en un hábito diario para las personas.
Entonces, ¿por qué tanta gente estudia la cultura gastronómica china? Porque el contenido es demasiado diverso y atractivo. Con un vasto territorio, una larga trayectoria y muchas nacionalidades, la cultura alimentaria se ha ido moldeando continuamente en los complicados cambios de la historia y su estatus se ha vuelto cada vez más importante. Ahora, la comida se ha convertido desde hace mucho tiempo en una tarjeta de presentación de la cultura china, representando características locales y famosas en el extranjero.