Luffa y ¿qué hace que la sopa sea deliciosa?

Hacer sopa con lufa y cabeza de pescado El método específico es el siguiente:

1 Lavar la cabeza de pescado, cortarla por la mitad y reservar, lavar y triturar el jengibre.

2. Pelar, lavar y cortar la esponja vegetal en trozos y reservar.

3. Calentar la sartén con aceite frío, introducir la cabeza del pescado en la sartén y sofreír hasta que esté dorado por ambos lados. Freír la cabeza de pescado y la sopa quedará blanca como la leche y dulce.

4. Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo, cubra con una tapa y cocine a fuego alto hasta que la sopa se ponga blanca.

5. Después de que la sopa de cabezas de pescado esté hervida hasta que tenga un color blanco lechoso, coloque la esponja vegetal en la olla y cocine durante 5 minutos. Hervir la esponja vegetal hasta que esté suave. Por último añade un poco de sal al gusto y mezcla bien.