Tomates salteados con lufa

El método para sofreír tomates con lufa es el siguiente:

Preparación del material: 2 tomates, 2 lufas, 4 pimientos morrones, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre y ajo, cantidades adecuadas de aceite, sal, salsa y vinagre, cuchillo de cocina, cuchara, etc.

1. Preparar los ingredientes del pueblo: lavar los pimientos verdes y los tomates y reservar. Pelar y lavar la esponja vegetal.

2. Cortar los tomates y los pimientos verdes. Corta la esponja vegetal.

3. Preparar la cantidad adecuada de cebolla verde picada.

4. Precalienta la sartén con aceite, vierte la cebolla verde picada y saltea hasta que esté fragante.

5. Vierta los tomates picados. Freír en aceite rojo

6. Sofreír la esponja vegetal durante aproximadamente 1 minuto, agregar azúcar y sal y sofreír uniformemente.

7. Agrega la esencia de pollo y sofríe durante unos minutos (no agregues agua durante este período. El agua de la lufa y los tomates es suficiente.).