¿Por qué el licor es transparente? Los vinos extranjeros son todos de color amarillo dorado.
¡El color del vino está relacionado con sus materias primas y tecnología de procesamiento!
Los vinos extranjeros también son transparentes, como el vodka.
¡Los vinos nacionales, como el Moutai, el vino de arroz y la cerveza, no son transparentes!
Si la materia prima es coloreada, como por ejemplo la uva, entonces el vino tendrá color de forma natural.
En términos de tecnología, las materias primas para el licor chino son en su mayoría cultivos de almidón incoloros como arroz, arroz glutinoso y maíz, y la temperatura es relativamente alta. Sin embargo, durante el proceso de destilación, los químicos coloreados no se destilan ni se destruyen, por lo que son incoloros. Si el licor se extrae mediante otro prensado, filtrado o destilación a baja temperatura, su color aparecerá de forma natural.