Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - La cultura del té en China tiene una larga historia. ¿Cómo se extendió el té chino a otros países del mundo?

La cultura del té en China tiene una larga historia. ¿Cómo se extendió el té chino a otros países del mundo?

En primer lugar, los primeros monjes de la Península de Corea y Japón difundieron el té y la cultura del té mientras estudiaban el budismo en China;

El té y la cultura del té de China se extendieron primero hacia el este, hasta la Península de Corea y Japón, por tierra y mar. se comunicaba ciegamente a través de la difusión de los monjes. Dado que Corea del Norte y China comparten fronteras terrestres y marítimas, los expertos creen que el té entró en la península de Corea antes que Japón.

El té se introdujo en la península de Corea en los siglos VI y VII. Durante el Período Silla (668-935), un gran número de monjes fueron a China para estudiar budismo y buscar el Dharma. Hubo casi 30 monjes registrados en la dinastía Song de China. La mayoría de ellos estudiaron en China durante unos 65.438+00 años y luego regresaron a China para predicar.

Estuvieron expuestos a beber té cuando estaban en China, y cuando regresaron a casa, trajeron hojas y semillas de té a Silla. El antiguo libro coreano "Tres Reinos" dice: "Antes de la vigésimo séptima generación de la reina Seondeok de Silla (que reinó entre el 632 y el 647 d. C.), la reina Seondeok pertenecía al período tardío de los Tres Reinos (18-935 d. C.). , por lo que Corea no llegará demasiado tarde a finales del siglo VII. El consumo de té comenzó a mediados del siglo VII.

2. Los tribunales y los gobiernos lo regalan como obsequio de alta gama o a invitados y enviados extranjeros;

Los primeros registros sobre el consumo de té en Japón se pueden encontrar en los dos libros. "Registros históricos" y "Upanishad": En abril del primer año del reinado del emperador Shomu Tian Ping de Japón (729), convocó a monjes para dar conferencias en la corte prohibida. Posteriormente, todos tuvieron el honor de recibir té en polvo. También está registrado que en aquella época había un monje llamado Hangji (658-749). Los monjes que fueron a China a estudiar budismo y buscar el Dharma saben más. Después de regresar a China, llevó semillas de té del este de Zhejiang a Japón para sembrarlas.

En tercer lugar, a través del comercio, exportar a todo el mundo.

El té chino, como cultivo económico, se ha extendido a todas partes del mundo: por ejemplo, comenzó en la dinastía Han Occidental y comenzó desde Gansu y Xinjiang a través de Asia Central y Asia Occidental, conectando la tierra -La "Ruta de la Seda" con países mediterráneos; en la dinastía Tang, la antigua Ruta del Té y los Caballos, que floreció durante las dinastías Ming y Qing, entró en el Tíbet desde el suroeste de China y llegó a la India, Nepal y otras regiones del sur de Asia durante las dinastías Ming y Qing. Durante la dinastía Qing, China comenzó a realizar comercio marítimo de té con países europeos y americanos. A principios de la dinastía Qing, las "Diez Mil Millas de la Ruta del Té" desde las áreas de té en el sureste de China, como la montaña Wuyi, conducían a Kyakhta en Rusia. Se puede ver que estas famosas rutas del té y ceremonias del té son actividades comerciales basadas en el comercio.

Datos ampliados:

La cultura del té se refiere a las características culturales que se forman en el proceso de beber té, incluida la ceremonia del té, la ética del té, el espíritu del té, las coplas del té, los libros de té y los juegos de té. , pinturas de té, ciencia del té, historias del té, arte del té, etc. El origen de la cultura del té es China. La cultura del té Kung Fu se originó en la región de Chaoshan en China. China es la ciudad natal del té y los chinos beben té. Se dice que comenzó en la era Shennong, hace al menos 4.700 años.

A día de hoy, los compatriotas chinos todavía tienen la costumbre de ofrecer té como regalo. Hay muchos tipos de té en China: té Chaozhou Phoenix Dancong, té de frijoles ahumados Taihu, té fragante de Suzhou, té con sal de jengibre de Hunan, té Chengdu Gaiwan, té congelado de Taiwán, té Longjing de Hangzhou, té Oolong de Fujian, etc. ?

A personas en más de 100 países y regiones de todo el mundo les gusta beber té. La cultura del té de cada país es diferente y cada uno tiene sus propias ventajas. La cultura del té china refleja la antigua civilización y la etiqueta; la nación china.

Enciclopedia Baidu-Cultura China del Té

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Cuando la piel del frijol mungo esté recién cocida, agregue los trozos de calabaza, hierva a fuego alto y cocine a fuego medio hasta que estén suaves y cocidos. 4. Puedes poner un poco de azúcar o sal en este momento (agrega azúcar o sal según tu preferencia). 5. Revuelva uniformemente y sirva en un recipiente para sopa. La receta de la sopa de tortuga presenta en detalle la cocina y sus funciones: nutrir la sangre y nutrir el yin, eliminar el calor y eliminar el calor interno. Sabor: Salado Técnica: Sopa de tortuga hervida Ingredientes: Ingredientes: 500 g de tortuga de caparazón blando Condimento: 100 g de manteca de cerdo (refinada), 20 g de vino para cocinar, 5 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, 5 g de sal Te enseñaré cómo hacer sopa de tortuga, cómo hacer tortuga sopa Deliciosa 1. 2. Blanquear la tortuga de caparazón blando en agua hirviendo durante unos minutos y sacarla 3. Quitar la membrana negra del caparazón trasero y la falda, y cortarle la cabeza, las garras y la cola; Cortar por la mitad desde la mitad del abdomen y sacar los órganos internos, cortar la cáscara trasera y cortar cada trozo en 4 a 6 trozos. 5. Picar el hígado y los intestinos, lavarlos y cortarlos en trozos; 6. Poner la olla al fuego, agregar manteca, calentar hasta el 70% y agregar sofreír la cebolla, el jengibre y las tortugas de caparazón blando durante unos tres o cuatro minutos. 7. Cuando se ponga blanquecino, poner la olla; en una olla de barro; 8. Agregue el vino de cocción y la sal refinada, agregue suficiente agua (aproximadamente 1250 g) a la vez y cocine a fuego alto durante aproximadamente media hora. 9. Vuelva a colocar la salchicha de hígado y continúe cocinando a fuego lento; calentar; 10. Utilice palillos para hacer la cáscara y agregue glutamato monosódico. Consejos cálidos-Consejos de salud: 1. La tortuga de caparazón blando, también conocida como tortuga de caparazón blando y tortuga, es dulce y ligeramente fría 2. Es un buen producto para nutrir el hígado, los riñones y el yin y la sangre 3. La sopa de tortuga de caparazón blando está hecha de; tortuga de caparazón blando como ingrediente principal, de rico sabor y textura jugosa, y la carne es fresca y tierna 4. Tiene la función de nutrir el yin y tiene el efecto de nutrir la sangre, nutrir el yin y enfriar. sangre 5. Es adecuado para la debilidad física y la pérdida de peso, tuberculosis y vaporización de huesos, disentería prolongada, metrorragia, leucorrea y tuberculosis linfoide; Comida de la pequeña burguesía: tortuga de caparazón blando: la tortuga de caparazón blando no se debe comer con duraznos, amaranto, huevos, carne de cerdo, carne de conejo, menta, apio, huevos de pato, carne de pato, mostaza, pollo, anguila y cangrejo. La receta de sopa de frijol mungo y algas marinas presenta la cocina y sus efectos en detalle: alimento básico de alta calidad, recetas para eliminar el calor y desintoxicar, recetas para eliminar el calor y desintoxicar, recetas para arteriosclerosis, recetas para enfermedades de la tiroides, sabor: dulzura, artesanía: Sopa de frijol mungo asado y algas marinas Ingredientes: 200 g de algas mungo (frescas), 60 g de frijoles mungo, accesorios: 30 g de arroz, 6 g de cáscara de mandarina, condimento: 60 g de azúcar moreno. Te enseñaré a hacer sopa de frijoles mungo y algas marinas. sopa de algas mungo deliciosa 1. 2. Saque y controle el agua para purificarla; 3. Lave el arroz, los frijoles mungo y la cáscara de mandarina por separado. 4. Vierta 1000 g de agua en una cacerola, agregue el arroz, los frijoles mungo y las algas marinas. y la cáscara de mandarina, y llevar a ebullición a fuego alto 5. Cocine a fuego lento hasta que florezcan los frijoles mungo, agregue el azúcar moreno y cómelo. Consejos para preparar sopa de frijol mungo y algas marinas: las personas a las que no les gustan los dulces pueden condimentar con sal. Fase de comida Xiaopai: arroz: ¿sopa? 6?1 Meng Wei: "El arroz japonica no se puede comer con caballos porque puede causar tumores. No se puede comer con berberecho, lo cual es desgarrador". 6.1 Wang Yuying: "Aunque el arroz frito es fragante, es seco y añade fuego. No debe ser utilizado por personas con diarrea a menos que esté frío". Chenpi: Chenpi no debe usarse junto con pinellia y aroides; utilizado con hierbas calientes.