¿Cómo hacer salsa salteada para brochetas en panecillos al vapor?
Las verduras ensartadas se colocan en bollos al vapor y la salsa a untar es de sésamo o aceite de cocina. El método específico es el siguiente:
1. Materiales de preparación: semillas de sésamo blanco y aceite comestible.
2. Poner en la olla 200 gramos de semillas de sésamo blanco y sofreír uniformemente a fuego medio.
3. Poner las semillas de sésamo fritas en una batidora a velocidad alta, verter 50 ml de aceite y hacer una pasta.
4. Triturar y dejar reposar 20 minutos.
5. Viértelo en una taza sin agua y sin aceite, mételo en los bollos al vapor y cómelo.