¿Por qué Biluochun se vuelve amarillo después de remojarlo?

El color amarillento de Biluochun puede deberse a las siguientes razones:

1. La temperatura del agua es demasiado alta: si la temperatura del agua es demasiado alta, los polifenoles del té en Biluochun se oxidarán y deteriorarán, y el color se deteriorará. volverse más oscuro o amarillo.

2. Si Biluochun se almacena durante demasiado tiempo, los polifenoles del té se oxidarán y deteriorarán, provocando una decoloración.

3. Problemas de calidad del té: La producción de Biluochun requiere tecnología y control de calidad estrictos. Si hay un problema con la calidad del té en sí, el color de la sopa de té preparada también cambiará.

4. El método de preparación del té es incorrecto: si el tiempo de preparación del té es demasiado largo o se usa demasiado té, el color de la sopa de té se volverá amarillo.

Solución:

1. Controle la temperatura del agua para preparar té debe ser de alrededor de 85 ℃ ~ 95 ℃.

2. Evite almacenarlo por mucho tiempo y lo mejor es beberlo dentro de los 6 meses posteriores a su compra.

3. Presta atención a elegir té Biluochun de alta calidad y evita comprar productos de calidad inferior.

4. Preste atención al método correcto de preparación del té, no prepare el té durante demasiado tiempo y controle la cantidad de té.