¿Por qué las fresas son tan caras y las fresas secas tan baratas?
Actualmente las fresas acaban de salir al mercado. La mayoría de ellos son invernaderos en el norte, por lo que los precios son naturalmente caros. Muchos productores de frutas dependen de estos dos meses para ganar más dinero. El momento de compra de materias primas de fresas secas debe estar en las etapas media y tardía del mercado de las fresas. En aquella época, las frutas en grandes cantidades, de calidad natural y de apariencia inferior eran muy baratas y el precio de compra de las fresas era muy bajo.
La segunda cuestión es el origen. En las áreas concentradas de producción de fresas, los costos de adquisición y transporte son muy bajos, especialmente porque muchas plantas procesadoras de frutas están cerca de las áreas de producción de materias primas. He visto melocotones que son un poco más pequeños que los de Microsoft durante la temporada de compras, pero no hay compradores que los compren. Los agricultores simplemente los tiran al borde de la carretera, tal como los productores de leche arrojaron leche durante la crisis económica estadounidense. Probablemente muchos consumidores de frutas de las grandes ciudades estén en el lugar de compra de fresas y me temo que no podré disuadirlos.