¿Cuál es mejor para los pulmones, las orejas feas o el hongo blanco?

Tremella tiene un aspecto blanco cristalino y un sabor tierno y crujiente. Siempre ha gozado de la reputación de "la corona de las bacterias". Utilizado en ensaladas y sopas para impresionar el paladar, muchas familias lo adoran. Por supuesto, también se analiza el valor nutricional de Tremella fuciformis.

El valor nutricional y la eficacia de Tremella

1. Qingfei Zhike

Tremella es de naturaleza neutra y de sabor dulce, y regresa al pulmón, al estómago y al estómago. meridianos del riñón. Puede limpiar los pulmones y nutrir la sangre, nutrir el yin y resolver la flema, eliminar el calor e hidratar la sequedad, y es útil para la tos debida al calor pulmonar y la tos seca causada por la sequedad del pulmón.

2. Previene el estreñimiento

Tremella fuciformis es rica en fibra dietética, que puede acelerar la motilidad gastrointestinal, favorecer la digestión y prevenir el estreñimiento.

3. Nutritiva

La proteína de Tremella fuciformis es de alta calidad y contiene 17 tipos de aminoácidos y una variedad de minerales, que pueden complementar los nutrientes del cuerpo. La medicina tradicional china cree que el hongo blanco es un alimento muy nutritivo porque puede reponer el qi y la sangre, nutrir el cerebro y refrescar la mente, nutrir el yin y eliminar el calor.

4. Hermosa y hermosa

Tremella puede nutrir el yin e hidratar la piel. Es rica en goma vegetal natural, que puede aumentar la elasticidad de la piel y ayudar a eliminar las pecas.

5. Protege el hígado

Comer el hongo Tremella con regularidad puede mejorar la inmunidad del cuerpo, promover la síntesis de proteínas y ácidos nucleicos en las células del hígado, proteger el hígado y mejorar la desintoxicación del hígado. capacidad.

La Tremella fuciformis es un buen tónico, común y económico, y se la conoce como el “nido del pájaro del pobre”. Sin embargo, dado que Tremella contiene más azúcar, los pacientes diabéticos deben tener cuidado. Muchas familias están acostumbradas a cocinar sopa con hongos blancos, y la nutrición de la sopa de hongos blancos se conserva más el mismo día.

Todo el mundo está familiarizado con Tremella fuciformis, pero es posible que sepas muy poco sobre Ugly Ears, especialmente aquellos de ustedes que son “caballeros cocidos”. Es aún más difícil distinguir entre orejas feas y orejas blancas. Las orejas feas son en realidad una excelente variedad de hongo blanco.

¿Las orejas son feas? En comparación con el hongo blanco común, la oreja fea tiene una textura densa, color amarillo y una baja tasa de expansión. El efecto de remojo no es tan bueno como el del hongo blanco, porque las orejas feas se pueden secar directamente sin lavarlas y el chicle que les gusta mucho a las amigas también se puede conservar mejor.

En cambio, el Chou Er tiene un mayor contenido nutricional porque no ha sido lavado y tiene una textura suave. El hongo blanco es adecuado para hervir, mientras que la oreja fea es adecuada para guisar sopa. Es pegajoso y suave, lo que es más adecuado para las amigas.