Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Características de la comida china y occidental

Características de la comida china y occidental

Comida china o comida occidental, ¿cuál crees que es la mejor? La comida china es mejor porque generalmente es cálida, tiene un aspecto muy apetitoso y tiene un sabor muy cálido. Con el desarrollo de los tiempos, han aparecido en China muchos platos chinos y occidentales, que han sido ampliamente elogiados. Pero mucha gente todavía no conoce la diferencia entre la comida china y la comida occidental. Echemos un vistazo a las diferencias entre la comida china y occidental y analicemos cuál es mejor. De hecho, la diferencia entre la comida china y la comida occidental es muy obvia, sólo depende de cuál te guste.

A los chinos les gusta comer comida caliente, mientras que a los extranjeros les gusta comer comida fría. La comida china es famosa por ser picante. Todos los ingredientes se pueden calentar y cocinar antes de servirlos en la mesa. La comida occidental se introduce desde Occidente y desde zonas marítimas desarrolladas, y se compone principalmente de mariscos. Porque diferentes regiones tienen diferentes hábitos alimentarios. A la gente de los mares occidentales le gusta comer mariscos crudos y fríos. Debido a que los mariscos están fríos, el sabor cuando se cocinan no es tan bueno como cuando se cocinan. Con el tiempo, todo el mundo se ha acostumbrado, por lo que la mayoría de los occidentales no se niegan a comer alimentos fríos.

En China, la gente generalmente cree que comer comida picante es bueno para la salud. Muchas veces, los platos fríos sólo se pueden utilizar como guarnición, y el alimento básico se debe servir mientras esté caliente. Los hábitos alimentarios de los occidentales son comer por separado. Aunque toda la familia come junta, cada uno tiene un plato. Cada uno come de su propio plato y no toma comida del plato de los demás. No había cuencos ni palillos y todos comían muy poco. A diferencia de la comida china, cada plato está lleno de comida. Para los chinos, la comida china es más de su agrado.

Debido a las diferencias en los hábitos alimentarios y la ubicación geográfica, a las personas les resulta difícil aceptar o comer regularmente alimentos fríos. Para los occidentales, la comida occidental es más adecuada para ellos y más de su gusto. Después de leer lo anterior sobre la diferencia entre la comida china y la comida occidental, ¿cuál es mejor? Los amigos cuidadosos deben haber aprendido muchos conocimientos. Ni la comida china ni la occidental pueden sustituir completamente a la otra. Sólo combinando las culturas china y occidental se podrá llevar adelante la cultura alimentaria mundial.

上篇: ¿Qué tés son famosos en China? China es un gran país del té, y una de sus manifestaciones es la gran variedad de té. En la actualidad existen más de 1.000 tés famosos en China. Entre estos numerosos tés, muchos son famosos. Diferentes personas tienen listas diferentes si quieres darles tu asiento. Aquí hay sólo una explicación: 1. Lago Occidental Longjing Longjing era originalmente el nombre de un lugar y un manantial, pero ahora es principalmente el nombre del té. El té Longjing se produce en la aldea de Longjing, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang. Históricamente, el té Longjing se dividía en cuatro categorías: león, dragón, nube y tigre. Entre ellas, la calidad del té Laojing producido en Shifeng se consideraba la mejor. Longjing es un té verde tostado famoso por su "color verde esmeralda, rico aroma, sabor suave y hermosa apariencia". Un buen té debe prepararse bien. El "té Longjing, agua que fluye del tigre" también se conoce como las dos maravillas de Hangzhou. El agua viva del tigre contiene más compuestos nitrogenados orgánicos pero menos minerales solubles, lo que favorece más el desarrollo del aroma y el sabor del té Longjing. Puedes elegir una taza de vidrio al preparar té Longjing. Debido a su transparencia, el té se extiende gradualmente en la taza, subiendo y bajando con una bandera y un trago, y el color de la sopa es verde esmeralda brillante. Si miras con atención, puedes decir que disfrutar del amor es un arte. Algunos expertos dicen que el auténtico Longjing puede haberse extinguido. 2. Dongting Biluochun se produce en la montaña Dongting, a orillas del lago Taihu, en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. El té Biluochun se fríe a partir de cogollos recogidos de los árboles de té en primavera; el té de alta gama "Biluochun" requiere de 60.000 a 70.000 cogollos para 0,5 kilogramos de té seco, lo que demuestra lo delicados que son los cogollos del té. Después de freír, las barras de té secas están bien anudadas, con el pelo blanco expuesto, de color verde plateado, atractivo verde esmeralda y enrolladas en forma de caracoles, de ahí el nombre "Biluochun". Este té es un té famoso en China y, a menudo, se regala como regalo de alta gama. 3. Huangshan Maofeng se produce en la montaña Huangshan, provincia de Anhui, y se distribuye principalmente alrededor del templo Yungu, el templo Songgu, el puente colgante de roca, el pabellón Ciguang y Bansi en el pico Taohua. Las montañas aquí están densamente boscosas, la luz del sol es escasa, hay muchas nubes y las condiciones naturales son muy favorables. Los árboles de té se humedecen con las nubes y la niebla, se protegen del frío y del calor y acumulan buena calidad. Los picos de la montaña Huangshan son muy delgados. El té Maofeng tiene una forma fina, plana y ligeramente curvada, como la lengua de un pájaro, una fragancia como la del cymbidium y un sabor suave y dulce. Hay muchos tés famosos en Huangshan. Además de Mao Feng, también están "Tun Lu" de Xiuning, "Hou Kui" de Taiping, "Old Bamboo Generosity" de She County, etc. , todos tienen sus propias características y todos tienen grupos de moxibustión. 4. Lushan Yunwu se produce en Lushan, Jiangxi. La montaña Lushan, conocida como "la carretera abierta más hermosa del mundo", limita con el río Yangtze al norte y el lago Poyang al sur. El clima aquí es templado y el paisaje hermoso, lo cual es muy adecuado para el crecimiento de árboles de té. Lushan Yunwu Bud es rico, hermoso, dulce y tiene un color de sopa claro. Es el mejor té verde. 5. El Lu'an Guapian se produce en la zona de té de la montaña Dabie, en el oeste de Anhui, entre los cuales los productos de los condados de Lu'an, Jinzhai y Huoshan son los mejores. Lu'an Guapian se recoge cada primavera. El té tiene forma de melón, de ahí su nombre. Tiene un color verde, un intenso aroma, un sabor dulce y fresco y es resistente a la elaboración. Este té no sólo puede aliviar el calor, saciar la sed y promover los fluidos corporales, sino que también tiene fuertes efectos digestivos y terapéuticos. En las "Notas de té" de la dinastía Ming, Long Wen dijo que el té Lu'an era la medicina más eficaz, por lo que se consideraba un tesoro. 6. Junshan Silver Needle se produce en la isla Luoqing en el lago Dongting, Yueyang. Se dice que "los hijos del emperador Dongting odiaban la primavera y la hierba creció durante dos mil años. Es un té tradicional famoso con una historia de". más de mil años. Junshan Silver Needle está hecho de las puntas tiernas y sin hojas de los cogollos. Está cubierta de pelo, de color brillante y tiene una fragancia refrescante. Hay naranjas en la sopa y tiene un sabor muy dulce. Aunque estuvo mucho tiempo en pie, el sabor siguió siendo el mismo. Al lavar, la punta queda suspendida en el agua y luego se hunde lentamente. Esto sucedió las primeras tres veces. Cuando se mantiene erguido, parece brotes de bambú recién desenterrados; cuando se hunde, cae como copos de nieve. Alto valor de apreciación. La recolección y procesamiento de Junshan Silver Needle es similar al del té exquisito común, pero el proceso de secado es especial. El secado se divide en cuatro pasos: secado primario, envasado primario, secado secundario y envasado secundario, que dura tres días. La temperatura de horneado inicial es de 80 ℃ a 90 ℃. Una vez que esté seco al 70%, envuélvalo en papel kraft y colóquelo en una caja de madera, que se llama primer paquete. Pasados ​​​​los dos días, sácalo y hornea nuevamente. La temperatura de resecado es baja. Cuando esté seco al 90%, envuélvelo en papel y déjalo por un día. Cuando los botones florales se vuelven de color amarillo claro y emiten una fragancia fresca, se secan a baja temperatura y se guardan en una caja de hierro. Con esta tecnología, los químicos efectivos contenidos en los cogollos y las hojas cambiarán muy bien con la lenta pérdida de agua en las hojas, y el color, aroma y forma del té serán más perfectos. Según la investigación, "Un sueño de mansiones rojas" dijo una vez que la "ciruela Laojun" que Miaoyu elaborará con flores de ciruelo y nieve el próximo año será Junshan Silver Needle. 7. El té Xinyang Maojian se produce en las montañas Dabie de Xinyang, Henan. Es el famoso té verde nacional de mi país, famoso por sus finas materias primas, exquisita artesanía, hermosa apariencia, alto aroma y largo sabor. El apellido es fino, recto, redondo y brillante; la sustancia interna tiene un alto aroma, la sopa es suave y limpia, el sabor es suave y las hojas son de color verde claro después de beberla, devolverá dulzura y promoverá el líquido; Después de cuatro o cinco fermentaciones, todavía conserva el aroma duradero de las castañas maduras. Si desea obtener el estilo único de Maojian, debe seleccionarlo con cuidado y tostarlo con habilidad. Escoger es el primer paso para hacer buenas puntas para el cabello. 下篇: Estoy en la universidad y siempre estoy ansioso. ¿Qué debo hacer?

Artículos populares