La diferencia entre el guiso del noreste y la olla caliente
La diferencia entre ambos es la materia prima y el sabor.
1. Las materias primas más utilizadas para el guiso nordestino son las costillas, el maíz, los frijoles, las patatas, etc. , y se cuece antes de comer; hay demasiadas cosas para cocinar en olla caliente, como verduras, carnes, mariscos, huevos, etc.
2. Los guisos son principalmente salados y adecuados para los gustos de los norteños, mientras que las ollas calientes son principalmente picantes y son más adecuadas para los gustos de los sureños.