Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros y cáscaras de durian
2.Además, hervir la cáscara dura y espinosa directamente en agua y fumigar la zona afectada tiene un buen efecto en algunas enfermedades comunes de la piel, como la picazón senil.
3. Las semillas de Durian nutren los riñones y reponen la esencia; "El Qi es más fuerte cuando hay más Qi", por lo que la proporción de Astrágalo que tonifica el Qi y Angélica que nutre la sangre es de 2:1; puede fortalecer el bazo y calentar el estómago y mejorar eficazmente la dismenorrea y las relaciones sexuales. Los síntomas incluyen sequedad vaginal, estreñimiento, deficiencia renal, dolor de espalda, olvidos y fatiga.
4. Mujeres encarceladas, mujeres que están amamantando, mujeres de tez cetrina, ancianos frágiles, pacientes después de una sangría, personas mentalmente agotadas, vendedores que a menudo corren al aire libre bajo el sol, Oficina blanca. -Los trabajadores de cuello pueden tomar una copa de vez en cuando.
5. El pollo contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio, vitaminas A, B1, B2, C, E y niacina. Menos grasa, que contiene ácidos grasos altamente insaturados. Tiene una alta proporción de proteínas, de muchos tipos y alta digestibilidad. El cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente y tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. Además, también contiene fosfolípidos que desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo humanos. Es una de las fuentes importantes de grasas y fosfolípidos en la estructura dietética china. La medicina tradicional china cree que el pollo tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi, reponer las deficiencias y reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, activar la circulación sanguínea y fortalecer los músculos y huesos.
6. Esta sopa puede fortalecer el bazo y calentar el estómago, y mejorar eficazmente fenómenos físicos como la dismenorrea, la sequedad vaginal durante las relaciones sexuales, el estreñimiento, la deficiencia renal, el dolor de espalda, el olvido y la fatiga. Mujeres encarceladas, mujeres que están amamantando, mujeres de tez pálida, ancianos frágiles, pacientes después de un tratamiento de sangría, personas que consumen mucha energía mental, vendedores que a menudo corren afuera bajo el sol y trabajadores administrativos en el Todos pueden beberlo de vez en cuando.
Método de elaboración
Materiales de preparación: Las materias primas de esta sopa son: cáscara de durian (la pulpa blanca dentro de la cáscara dura), semillas de durian, un pollo autóctono, 20g de astrágalo, 10g de angélica, hinojo con pimienta de Sichuan, cebolla de verdeo picada y jengibre rallado.
Método de elaboración:
1. Utilice un cuchillo para pelar la cáscara dura del exterior de las semillas de durian y reserve.
2. Cortar el pollo en trozos.
3. Angélica sinensis 10g. Astrágalo 20g. Prepare los ingredientes de los granos de pimienta y el anís, ponga aceite en la olla, primero póngalo en la olla y sofría hasta que esté fragante, luego agregue los trozos de pollo frito y luego ponga los trozos de pollo frito en una olla cercana. Ponga agua y cáscara de Durian. , semilla de durián, astrágalo, angélica.
4. No agregues sal al principio. La olla estará cocida en media hora. Agrega una cantidad adecuada de sal y cocina a fuego lento un rato, luego podrás beberla.