No comas en tazones de acero inoxidable durante mucho tiempo

Los utensilios de cocina de acero inoxidable son más comunes en la vida diaria, porque este tipo de utensilios de cocina no se oxidan, son más cómodos de usar y lucen muy brillantes. Pero también debemos entender que los utensilios de cocina de acero inoxidable están hechos principalmente de níquel y cromo y se les agregan otros nutrientes. No tienen corrosión del metal y son relativamente duraderos, por supuesto, no hay problema en su uso. Elija utensilios de cocina de acero inoxidable confiables. Si se trata de utensilios de cocina de acero inoxidable falsos, puede haber problemas de contaminación por metales pesados.

Problemas de seguridad

1. Los clientes dijeron

Muchos clientes, especialmente las madres jóvenes, otorgan gran importancia a la seguridad alimentaria y les gusta usar acero inoxidable para sus bebés. Utensilios de cocina, debido a que los utensilios de cocina de acero inoxidable no son fáciles de criar gérmenes, pero a muchas madres también les preocupa que los recipientes de acero inoxidable para platos secos sean muy fáciles de calentar, y los utensilios de cocina de acero inoxidable con un contenido excesivo de metales pesados ​​y un contenido no calificado dañarán el salud física y mental del bebé y afectan la salud del cerebro y el crecimiento y desarrollo del corazón.

2. El fabricante dijo

El director ejecutivo de la empresa de utensilios de cocina dijo que la clave para determinar si los productos del fabricante de utensilios de cocina cumplen con los estándares de pruebas de alimentos radica en si el fabricante utiliza materias primas que cumplan con los estándares. . Aunque sean los mismos utensilios de cocina, los usos principales son diferentes y los estándares de selección de materiales también son diferentes. La etapa de producción de utensilios de cocina de acero inoxidable no es complicada. Una vez estirada y formada la placa, se requieren todas las soldaduras, pulidos y pulidos necesarios. En esta etapa, la seguridad alimentaria es la clave.

3. Consejos de expertos

No importa cuántas veces los fabricantes aumenten las ventajas de los utensilios de cocina de acero inoxidable, no hay duda de sus propios riesgos para la seguridad, dijo Zhan Bo, médico jefe de Hospital de Enfermedades Ocupacionales de Yantai Se enfatiza que, aunque el acero inoxidable es más resistente a la oxidación que otros materiales metálicos, si las personas lo usan incorrectamente, una pequeña cantidad de elementos químicos en el acero inoxidable se acumularán gradualmente en el cuerpo y alcanzarán una cierta cantidad. dañar la salud humana. Dijo que el níquel contenido en las placas de acero inoxidable es cancerígeno y perjudicial para el cuerpo humano si se ingiere en exceso. Pero los expertos también afirman que, de hecho, si los utensilios de cocina no están corroídos ni manchados, el uso diario normal tendrá muy poco impacto en el cuerpo humano.

¿Son peligrosos los utensilios de cocina de acero inoxidable?

Una pequeña cantidad de elementos químicos en el acero inoxidable también se acumulará gradualmente en el cuerpo cuando alcance un cierto nivel, dañará la salud humana. Por lo tanto, cuando utilice productos y utensilios de cocina de acero inoxidable, asegúrese de prestar atención a lo siguiente:

1. La sal, la salsa de soja, el jugo de verduras, etc. no se pueden almacenar durante mucho tiempo, ya que este tipo de productos. Los alimentos contienen una gran cantidad de solución electrolítica. Si se almacenan durante mucho tiempo, la placa de acero inoxidable, al igual que otros materiales metálicos, se corroerá electroquímicamente con esta solución electrolítica, lo que provocará la disolución de elementos químicos nocivos.

2. No utilice recipientes de acero inoxidable para cocinar materiales medicinales chinos debido a que los materiales medicinales chinos contienen muchos flavonoides, ácido cítrico y otros ingredientes, especialmente en condiciones de calentamiento, es difícil evitar cambios químicos con ellos. y hacer que los medicamentos sean ineficaces o incluso convertirlos en compuestos con mayores efectos secundarios tóxicos.

3. No utilice productos químicos fuertemente alcalinos o fuertemente oxidantes como bicarbonato de sodio, lejía, hidróxido de calcio, etc. para la limpieza. Como estas sustancias son soluciones electrolíticas, también reaccionarán químicamente con el acero inoxidable.