¿Cómo sofreír pollo con huesos negros para que quede delicioso?
El guiso de pollo con huesos negros es mejor, la sopa está riquísima y el pollo queda fragante y tierno. El pollo sedoso es rico en nutrientes y es especialmente adecuado para el consumo de mujeres.
El pollo con huesos negros es un buen producto tanto como medicamento como alimento. Es de naturaleza suave, de sabor dulce, no tóxico, nutre el hígado y los riñones, repone el qi y la sangre, nutre el yin y elimina el calor, regula la menstruación y activa la circulación sanguínea, alivia la metrorragia y el flujo vaginal y trata el dolor abdominal. Al mismo tiempo, el pollo de hueso negro también es una excelente materia prima para cocinar, con una carne tierna y un sabor delicioso que se puede utilizar para cocinar una variedad de platos con diferentes aromas y sabores.
1. Sopa de pollo con huesos negros y fénix blanco: Ingredientes principales: pollo con huesos negros (sacrificado limpiamente), ingredientes auxiliares: baya de goji, condimentos: cebolla verde, jengibre, esencia de pollo, sal, vinagre. Método: Coloque el pollo con huesos negros en la olla interior de la olla a presión, agregue la cebolla, el jengibre, la sal, la baya de goji, la esencia de pollo, el vinagre y una cantidad adecuada de agua. Gire la olla a presión a la posición de pollo y mantenga la presión durante. 15 minutos después de sacarlo de la olla, espolvorear un poco de cilantro y servir. Características: Delicioso sabor y rica nutrición. El pollo con huesos negros es rico en nutrientes y apto para todas las edades. Tiene alto valor medicinal.
2. Sopa de pollo con huesos negros y Gastrodia elata: Ingredientes principales: pollo con huesos negros (sacrificado limpiamente), ingredientes auxiliares: Gastrodia elata, condimentos: jengibre, sal. Características: La sopa de pollo con huesos negros y Gastrodia elata tiene un gran valor nutricional y es una "receta secreta" nutritiva popular. Gastrodia elata puede tratar mareos, accidentes cerebrovasculares y hemiplejía. Es nutritivo y curativo, lo mejor de ambos mundos.
3. Trozos de pollo con hueso negro de colores: Ingredientes: 200 gramos de pechuga de pollo con hueso negro, un pimiento verde, una zanahoria, un rábano blanco cada uno y un huevo. Elaboración:
1. Cortar el pollo en tiras (cortado a lo largo de la fibra), cortar en tiras el pimiento verde y el rábano rojo y blanco respectivamente.
2. Añade sal refinada, huevos, vino de cocción y almidón húmedo a los trozos de pollo, luego colócalos en la cacerola de aceite y escúrrelos en trozos.
3. Calentar el wok, verter un poco de aceite, agregar jengibre rallado y sofreír, agregar pimiento verde y rábano rallado, agregar sal, glutamato monosódico, agregar una pequeña cantidad de agua, espesar, cubrir con aceite y vierte el pollo desmenuzado. Gira la cuchara y sirve.