¿Cómo preparar una deliciosa comida vegetariana?

2 Pleurotus eryngii

Pasta:

70 gramos de almidón

10 gramos de harina

Verdura aceite 1 cucharada

65g agua

Zumo de tomate:

40g pasta de tomate

15g azúcar

5g clara vinagre

70g de agua

Decoración:

Una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco

Una cantidad adecuada de cebolla (cilantro)

Paso 1

Preparar materiales~

Paso 2

Pasta: almidón, harina, aceite vegetal y agua = revuelva uniformemente para hacer pasta~

Paso 3

Jugo de tomate: pasta de tomate, azúcar, vinagre blanco y agua = revuelva uniformemente para hacer una salsa.

Paso 4

Lavar los champiñones ostra, cortarlos en rodajas finas y ponerlos en un plato para su uso posterior (cortar las cebolletas en tiras para su uso posterior)~

Paso 5

Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, cuelgue las rodajas de champiñón ostra en la masa y raspelas hasta el borde de la olla (retire el exceso de masa), ponga el Poner aceite en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, reducir el fuego a bajo, freír hasta que se dore ligeramente, sacar y servir en un plato~

Paso 6

Freír nuevamente (para expulsar el aceite y hacerlo más crujiente). Vuelva a poner en la sartén de aceite las setas de cardo ligeramente amarillas cortadas en rodajas, fríalas hasta que estén doradas, sáquelas y póngalas en un plato (vierta el aceite frito)~

Paso 7

Olla Dejar un poco de aceite base en la sartén y verter el jugo de tomate. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese. Vierta las rodajas de champiñones ostra y saltee rápidamente~

Paso 8

Póngalo en un plato (gírelo para evitar que quede crujiente) o espolvoree con semillas de sésamo blanco y cilantro. para decoración~

Paso 9