Cómo hacer una olla de rollitos de pescado fresco de mar

Receta fresca en una olla:

Ingredientes

Carpa curiana, pescado Angong, camarones de río, almidón, rodajas de jengibre, vino de cocina, salsa de soja ligera, oscura. salsa de soja, ajo, sal, azúcar, un poco de agua

Elaboración

1. Matar el pescado por separado, lavar y escurrir el agua.

2. cuerpo del pescado con una fina capa de Almidón

3. Calentar la sartén con aceite con rodajas de jengibre y un poco de sal, añadir el pescado y sofreír hasta que esté dorado por ambos lados.

4. , rodajas de jengibre y sal para evitar que el pescado se pegue. Freír un lado hasta que esté cuajado, luego darle la vuelta

5. Coger otra olla limpia, agregar el pescado, agregar el vino de cocción, la salsa de soja clara, oscura. salsa de soja, ajo, sal y un poco de azúcar y llevar a ebullición

6. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento hasta que el pescado esté fragante, unos 15 minutos.

7. Agrega los camarones de río y cocina hasta que se mezclen los sabores. (No lo cocines por mucho tiempo, ya que los camarones tendrán un sabor rancio)

8. Espolvorea cebollas verdes al servir.