¿Cómo hacer unos deliciosos fideos de cerdo desmenuzado con pimiento verde?

Ingredientes: fideos (crudos), 150 gramos de cerdo.

Complementos: 2 pimientos morrones.

Condimentos: cantidad adecuada de aceite, 10g de jengibre, 5ml de vino de cocina, 15ml de salsa de soja, 10ml de salsa de soja light, 5g de azúcar, un poco de agua.

Práctica:

1. Agrega un poco de agua y almidón a la carne de cerdo desmenuzada, revuelve y reserva.

2 Pon aceite en la olla y vierte. jengibre rallado;

3. Agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color.

4. Agrega la salsa de soya, sofríe uniformemente, agrega el pimiento verde rallado y el azúcar; olla y apaga el fuego;

5. Después de que hierva el agua de la olla, agrega un poco de aceite y sal para cocinar los fideos;

6. saca los fideos. Espolvorea pimiento verde rallado sobre los fideos;

Consejos de cocina:

1. La carne de cerdo desmenuzada puede ser carne magra de cerdo. Si te gusta la carne grasa, también puedes utilizar un 37% de carne.

2. Si te gustan los pimientos verdes picantes, no es necesario quitarles las semillas al cortarlos.

3. Mezclar la carne de cerdo desmenuzada con un poco de agua y almidón. Al freír, la carne se sentirá tierna por primera vez. Además, espesa el jugo.