Fórmula y función del revestimiento de sartén antiadherente

Las sartenes antiadherentes son un tipo de sartén que se utiliza en muchas de nuestras familias en la actualidad. Porque en comparación con nuestras ollas tradicionales, las sartenes antiadherentes no solo pueden mostrar la gran característica de las sartenes antiadherentes al realizar tareas de fritura, que son muy fáciles de pegar a la sartén, también pueden mostrarla al limpiar las ollas; no sale agua. Por eso, las sartenes antiadherentes son una muy buena opción para todo cocinero que no quiera lavar las sartenes. Pero, de hecho, la razón por la que las sartenes antiadherentes son tan buenas es principalmente porque se añaden algunos recubrimientos especiales a la superficie de las sartenes antiadherentes. A continuación, el editor le presentará la fórmula del revestimiento antiadherente y la función del revestimiento antiadherente.

Fórmula del recubrimiento antiadherente para sartenes

La fórmula de referencia del recubrimiento de silicona es: resina de silicona, resina epoxi, carga pigmentaria, aditivo de fosfato de zinc. Descripción de la fórmula: La resina de silicona es una resina de silicona resistente a altas temperaturas que se puede modificar con poliéster. Los pigmentos son dióxido de titanio, rojo cadmio, amarillo ferrocromo y azul cobalto. La selección específica se basa en los colores reales requeridos. Las cargas son polvo de vidrio, polvo cerámico, polvo de mica, polvo de amianto, etc. Los agentes auxiliares incluyen agentes antisedimentación (que pueden ser sílice pirógena), dispersantes y agentes de acoplamiento (como el KH570 de uso común).

Las funciones de los revestimientos antiadherentes para sartenes resistentes a altas temperaturas

1) Efecto protector: los productos metálicos (aluminio, hierro, cobre, acero, etc. de uso común) son más susceptibles. a la corrosión a altas temperaturas que a temperaturas normales La oxidación, junto con el hecho de que los electrodomésticos se utilizan a menudo en ambientes con mucho aceite, vapor de agua, sal, ácidos débiles y álcalis débiles, si los productos metálicos no están protegidos, pueden dañarse. son propensos a manchas de óxido, corrosión, disminución de la dureza de la superficie, etc., y el brillo de la superficie disminuye, afectando gravemente a la Belleza. Por ejemplo, ahora es popular utilizar tecnología de pulido de cobre en los quemadores de las estufas de gas. El cobre fresco se oxida fácilmente cuando se expone al aire, a altas temperaturas superiores a 600 °C, además de aceite, sal, agua, etc. Para cocinar, puede hacer que la delicada superficie de cobre se vea moteada y opaca rápidamente. Por lo tanto, los requisitos de protección para los recubrimientos de piezas de pequeños electrodomésticos a alta temperatura son principalmente resistencia a altas temperaturas, aislamiento del aire, antioxidación y anticorrosión (resistencia a la corrosión). Al mismo tiempo, como requisitos básicos para los recubrimientos, deben ser resistentes al desgaste, resistentes a los impactos, tener cierta dureza, resistencia al rayado, buena adherencia y no decolorarse dentro de la temperatura de uso, y no se deformarán, coquearán ni explotarán. , despegar, etc. a altas temperaturas.

2) Efecto decorativo: el revestimiento antiadherente resistente a altas temperaturas, como la mayoría de los revestimientos, tiene requisitos muy altos en cuanto a suavidad, brillo, plenitud, color, textura, etc. Sin embargo, cada fabricante también tiene sus propios hábitos estéticos. Además, afectado por la influencia de los clientes y las tendencias de compras en el extranjero a gran escala, cada fabricante tiene diferentes requisitos de apariencia. Por ejemplo: a los clientes europeos y americanos a menudo les gusta que el brillo de los electrodomésticos no sea demasiado alto, sino natural y generoso. Los consumidores domésticos prefieren relativamente los electrodomésticos que tienen una apariencia brillante y se sienten nuevos y brillantes.

3) Nuevas funciones Además de la protección y decoración de las sartenes antiadherentes, cada vez se requieren más revestimientos resistentes a las altas temperaturas para dotar a los electrodomésticos de nuevas funciones en campos de uso específicos. El ejemplo más típico es la "sartén antiadherente". Las buenas propiedades antiadherentes del revestimiento facilitan mucho la limpieza de la sartén.

Cómo convertir una olla común en una olla antiadherente

1. Cepille la olla común, póngala en la estufa y hornéela a fuego alto.

2. Añade media cucharada de aceite de maní (también se aceptan otros aceites de cocina) a una sartén seca.

3. Pon a fuego medio y deja que el aceite de cacahuete se caliente rápidamente.

4. Después de ver calentar el aceite, levantamos la olla y agitamos la olla para cubrir uniformemente la parte de la olla que queremos utilizar.

5. Vuelve a poner la olla al fuego, baja el fuego hasta que esté apenas ardiendo y continúa durante 1-2 minutos.

6. Ajustamos el fuego al tamaño que queramos sofreír, y añadimos los ingredientes que queramos utilizar. En este momento, se ha convertido en una sartén antiadherente. ?

Resumen: El editor presentó la fórmula del recubrimiento antiadherente para sartenes anterior. En términos generales, los recubrimientos antiadherentes son principalmente recubrimientos impermeables y a prueba de aceite. Es precisamente gracias al uso de estos recubrimientos que podemos lograr mejor el propósito de los antiadherentes. Además, el editor también le presentó algunas funciones del revestimiento antiadherente.

Aunque en nuestra opinión el revestimiento antiadherente simplemente hace que nuestras ollas sean antiadherentes, en realidad los revestimientos antiadherentes también tienen muchas funciones y protegen nuestras ollas de forma silenciosa.

Lo anterior es el contenido relevante sobre la fórmula del recubrimiento antiadherente, ¡espero que pueda ser útil para todos! ?

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