¿Por qué la espuma desaparece rápidamente cuando pones palillos en un vaso de cerveza?

En realidad es muy sencillo.

La cerveza saldrá, creo que debe estar hablando de que sale espuma. Es anormal si el líquido excede la capacidad y no sale. .

Las botellas de cerveza están sobrepresionadas, por lo que el contenido de dióxido de carbono en el vino es alto. Después de abrir la tapa, habrá más aire, lo cual es suficiente. En este momento, la presión del aire se vuelve menor y. Del vino sale una gran cantidad de aire, formando burbujas, y especialmente porque las copas de vino son generalmente más pequeñas que las botellas de cerveza, al servir el vino, la compresión entre los vinos es más fuerte, lo que facilita la formación de espuma (si no). (No me creas, prueba a verterlo en un recipiente abierto).

La existencia de palillos, por un lado, alivia la presión entre los vinos y, por otro, rompe las burbujas, de modo que el aire nuevo del vino puede escapar, en lugar de ser bloqueado por las burbujas viejas para formar burbujas nuevas, por lo que cada vez hay más burbujas.

De hecho, no solo puedes usar palillos, sino también un trozo de verdura. pero destruirá el sabor de la cerveza si viertes la taza inclinada, habrá menos burbujas, y esta también es la razón.

Además, la razón por la que la cerveza fría hace menos espuma es porque. la temperatura es baja y la solubilidad del gas en agua es mayor que a temperatura normal.