Diferentes regiones tienen diferentes gustos. ¿Qué historias conoces sobre la comida?
Fideos secos calientes en Wuhan, provincia de Hubei Los fideos secos calientes son un refrigerio famoso en Wuhan, provincia de Hubei, y también son un manjar que muchas personas en Wuhan deben probar. La llegada de los fideos secos calientes fue puramente un accidente. Cuenta la leyenda que desde muy temprano había un vendedor de comida cocinada llamado Li en el área del Templo Guandi de la calle Changdi en Hankou. Debido a que tenía un sarcoma en el cuello, otros lo llamaban "Li Bao". Originalmente vendía gelatina y fideos para sopa. Un verano, después de un día de venta ambulante en la calle, regresó a casa con muchos fideos sobrantes. Tenía miedo de que los fideos se pusieran rancios, así que los hirvió, los sacó y los dejó enfriar en la tabla de cortar. Inesperadamente, accidentalmente volcó la olla de aceite de sésamo y salpicó todo el aceite sobre los fideos. Cuando Li Bao se sintió frustrado, tuvo una idea y simplemente mezcló los fideos con aceite de sésamo, luego los abanicó para que se enfriaran y los puso en el mercado temprano a la mañana siguiente. Escaldó los fideos en agua unas cuantas veces, los sacó, los puso en un bol, les añadió condimentos y los vendió a los clientes. Alguien preguntó: "¿Qué tipo de fideos son estos?", Soltó Li Bao: "Fideos secos y calientes". Los fideos se vendieron mejor ese día que nunca y nació un nuevo refrigerio por accidente. Ahora los fideos secos calientes se han convertido en uno de los desayunos favoritos de la gente de Wuhan.