Diario semanal de 800 palabras del Festival del Medio Otoño, composición del último año
Los pasteles de luna simbolizan el reencuentro y son una comida imprescindible durante el Festival del Medio Otoño. Se dice que la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se transmitió desde finales de la dinastía Yuan.
Según la leyenda, durante la dinastía Yuan, la gente de las Llanuras Centrales no estaba dispuesta a ser sometida al cruel gobierno de los mongoles y se rebeló contra la dinastía Yuan uno tras otro. Zhu Yuanzhang quería unir las fuerzas anti-Yuan, pero los oficiales y soldados de la dinastía Yuan buscaron de cerca y no se pudo transmitir la noticia. Entonces a Liu Bowen se le ocurrió un plan. Wang Zhaoguang hizo pasteles y escondió una nota que decía "Levantamiento en la noche del 15 de agosto" dentro de los pasteles. Luego envió gente a los ejércitos insurreccionales en varios lugares para informarles del levantamiento del 15 de agosto. De esta manera, la dinastía Yuan fue derrocada de un solo golpe. Para conmemorar este logro, se ha transmitido la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño.
No importa de qué generación se originen los pasteles de luna, la redondez de la luna simboliza el reencuentro de las personas, y la redondez de los pasteles simboliza la estabilidad de la vida de las personas. Los pasteles de luna se utilizan para transmitir el sentimiento de extrañar la ciudad natal y. familiares, y orar por una buena cosecha y felicidad es el deseo de todos en el mundo.
Festival del Medio Otoño y Pasteles de Luna
Algunas personas creen que comer y regalar pasteles de luna se ha asociado con el Festival del Medio Otoño desde la antigüedad. No precisamente. Resulta que en los primeros años de la dinastía Tang, sólo el primer día del octavo mes lunar era feriado, y no existía un feriado como el día 15 del octavo mes lunar. Según la leyenda, el emperador Ming de la dinastía Tang visitó el Palacio de la Luna la noche del 15 de agosto, por lo que la gente designó el 15 de agosto como el Festival del Medio Otoño. A mediados de la dinastía Tang, la gente empezó a subir a la torre para admirar la luna el 15 de agosto. En aquella época, los pasteles de luna aún no habían aparecido. Los pasteles de luna aparecieron por primera vez en la dinastía Song del Sur. Pero los pasteles de luna no tienen nada que ver con el Festival del Medio Otoño y son muy diferentes de los pasteles de luna modernos, que sólo se pueden comprar al vapor en los mercados húmedos.
La verdadera conexión entre los pasteles de luna y el Festival del Medio Otoño se remonta a la dinastía Ming. En ese momento, apareció en Beijing una especie de pastel de luna relleno de frutas. La gente hacía pasteles de luna caseros en el Festival del Medio Otoño, los comía ellos mismos y los regalaba a familiares y amigos para expresar reunión y felicitaciones. En aquella época, el tamaño y la forma de los pasteles de luna no eran uniformes, variaban mucho y sus nombres también eran bastante especiales.
Por ejemplo, en el condado de Jiexiu, provincia de Shanxi, cada Festival del Medio Otoño, los lugareños tienen la costumbre de sentarse juntos y compartir pasteles de luna de reunión. Cada vez hay más pasteles de luna interesantes para hacer, como pasteles de luna creciente especialmente para hombres, pasteles de luna de calabaza solo para mujeres y pasteles de luna como "Sun Wukong" y "Rabbit Master" especialmente preparados para jóvenes, etc. La lista sigue y sigue. La tecnología de producción de pasteles de luna alcanzó un nivel muy alto en la dinastía Ming. En ese momento, algunos pasteles de luna tenían patrones decorativos como "Sapo y conejo en la luna" en sus superficies. Su exquisito diseño, maravillosa composición y exquisitos patrones permiten a la gente disfrutar del arte, que no sólo refleja plenamente la inteligencia de los fabricantes de pasteles de luna, sino que también refleja la espléndida cultura de nuestra gran nación china.
El decimoquinto día del octavo mes lunar es un día en el que las personas se reúnen con sus familias o extrañan a sus familiares y amigos lejanos durante el Festival del Medio Otoño, además de admirar la luna y comer el Medio Otoño. Pasteles de luna de otoño, la gente de Xiamen también tiene una forma de expulsar a los extranjeros de Zheng Chenggong. La actividad popular de "golpear pasteles para ganar el premio mayor" transmitida desde la época en que se recuperó Taiwán es bastante interesante. Durante el Festival del Medio Otoño, cada pastel tiene 63 piezas, de diferentes tamaños, y se divide en 6 tipos, que representan respectivamente el primer lugar, el segundo lugar, la tercera flor, el segundo lugar, la persona exitosa y el erudito en el antiguo examen imperial. . Cada persona se turna para lanzar 6 dados en el cuenco y, de acuerdo con los puntos de los dados, los mete en el cuenco para recibir el pastel y finalmente gana el "premio mayor" como suerte. Esta actividad llena de diversión ha sido popular entre la gente de Xiamen durante más de 300 años. Antes y después del Festival del Medio Otoño, las pastelerías de Xiamen producirán este pastel en masa.
Ésta es una costumbre única del pueblo de Xiamen que celebra el Festival del Medio Otoño. Se dice que hace más de 300 años, Zheng Chenggong ocupó Xiamen para luchar contra la dinastía Qing. Con el fin de aliviar las preocupaciones de los soldados y elevar la moral, lo que ayudaría a expulsar a los colonos holandeses y recuperar Taiwán, dijo el general Hong Xu. del ejército Zheng, discutido con el personal de la Oficina Hou Yamen 33-44 que estaba estacionado en el Hongbu de hoy. Después de una discusión, diseñó creativamente un pastel del Festival del Medio Otoño para que todos los soldados vitorearan y lucharan en el fresco Medio Otoño. -Noche de otoño.
El banquete del teatro se calcula en términos de “hui”. Generalmente, un “hui” requiere de cuatro o cinco personas. Los pasteles "Hui" imitan el sistema de examen imperial, con un pastel de primer lugar (el más grande), dos pasteles Shangtang (shangyan), cuatro pasteles de tres rojos (flores), ocho pasteles de cuarto jin (jinshi) y dos ju ( juren) pasteles Dieciséis, un erudito (un erudito) tiene treinta y dos pasteles. Este es el examen de cuarto nivel que simboliza la antigüedad.
En la antigüedad, los niños que aprobaban el examen de la prefectura se llamaban Xiucai; los que aprobaban el examen provincial (examen provincial) se llamaban Juren; los que aprobaban el examen imperial en la capital se llamaban Gongsheng y los que aprobaban el examen imperial presidían personalmente; por el emperador fueron llamados Zhuangyuan, que se dividieron en tres categorías: Primer Grado. Los tres primeros, es decir, el primero, el segundo y el tercero, se conocen comúnmente como Sanding A o el primer lugar; Tiene más plazas y el tercer lugar tiene más plazas. Al seleccionar al erudito número uno en la antigüedad, los emperadores no solo miraban el talento y la apariencia, sino que también hacían recomendaciones y prestaban atención a los apellidos y títulos. Por ejemplo, en el examen del Palacio Chen Ke en el año 22 de Yongle (1424), El primer lugar se llamó Sun Yigong de la dinastía Ming y creía que Yigong combinaba la palabra "violento" con mala suerte, por lo que fue degradado al tercer lugar, y Xing Kuanyi, que estaba en tercer lugar, pasó al primero. Se puede ver que el erudito número uno no es necesariamente una persona que tenga "talento y se parezca a Pan An", pero el tercer lugar es el verdadero talento, por lo que los "tres rojos" en los pasteles de Xiamen son de una calidad particularmente buena, y este es el significado.
Un juego de pasteles, que cuesta 63 yuanes, se basa en "Tres más y nueve Ru". Tres y nueve son números auspiciosos entre los chinos.
El "Bo Cake" producido originalmente en Xiamen ha sido muy popular en Taiwán durante más de 300 años desde que Zheng Chenggong recuperó Taiwán.
El Festival del Medio Otoño que se celebra el 15 de agosto también se conoce como Festival de Agosto de Jiangnan. El origen y la prosperidad del Festival de Agosto están relacionados con Nanjing.
Como festival del año, el Festival del Medio Otoño se formó relativamente tarde, pero el acto de jugar con la luna tiene una larga historia. Durante la dinastía Jin del Este, "Niuzhu jugando con la luna". en Nanjing sigue siendo el más influyente. Jugar con la luna incluso se ha convertido en un festival para que la mayoría de la gente celebre el Festival del Medio Otoño durante miles de años.
Niuzhu (ahora Caishiji) perteneció a Moling (ahora Nanjing), condado de Danyang, en la dinastía Han. La continuación del Libro de Han - Crónicas de prefecturas y estados afirma que el condado de Moling está "en el sur de Niuzhu". Hace más de 1.600 años, la dinastía Jin del Este estableció su capital en Nanjing (entonces conocida como Jianye). Xie Shang de la ciudad de Niuzhu estaba navegando en el río Niuzhu en una noche de luna cuando escuchó al fletador recitar su poema ". Oda a la Historia”, lo agradeció mucho. Así que lo invitó a cruzar el barco, y esta persona era Yuan Hong. Esta persona es Yuan Hong. Los dos se llevaron bien y recitaron poemas hasta el amanecer. En ese momento, Xie Shang era el general de Zhenxi, mientras que Yuan Hong era solo un erudito pobre que estaba empeñado como alquiler. Debido a su respeto por los talentos, los dos rompieron la barrera de la identidad. Xie Shang apreciaba a Yuan Hong y se hizo famoso desde entonces. Xie Shang jugó con la luna después de escuchar que Yuan Hongyong estaba delante de él, y los literatos lo siguieron, por lo que fue en bote y subió al edificio para jugar con la luna uno tras otro. Cuando Li Bai, un gran poeta de la dinastía Tang, se enteró de esto mientras viajaba a Jinling, escribió un poema que decía: "Escuché sobre los viajes de Niuzhu en los últimos cinco capítulos, ¿por qué quieres agradecer a Yuan Jialang hoy?" Con emoción, fue al restaurante Sun Chu en el oeste de la ciudad a "Wan Yue Dan Dan". Ouyang Zhan de la dinastía Tang también dijo en el "Prefacio a los poemas de Wan Yue": "Los antiguos que jugaban con la luna, Xie Fu, Bao Shi y el pabellón frente a la Torre Tiaoming, todos jugaban con la luna. El emperador Ming de la dinastía Tang visitó el Palacio de la Luna por la noche. Estas son las historias del juego de la luna que se han transmitido hasta el día de hoy.
El 15 de agosto es el tercer otoño. por eso se llama el Festival del Medio Otoño. La temperatura es fresca pero no fría, el cielo está alto y las nubes están despejadas y la luna brilla en el cielo. Es el mejor momento para jugar con la luna. Con el tiempo, los pasteles de luna evolucionaron gradualmente hasta convertirse en el Festival del Medio Otoño desde la dinastía Tang. Este es el origen del Festival del Medio Otoño.
La gente de la dinastía Song comía frutas y pasteles redondos en la noche del Medio Otoño. -Festival de Otoño Este fue el comienzo de los pasteles de luna. "Los pasteles pequeños son como masticar la luna". En la dinastía Song del Sur, en la noche del Festival del Medio Otoño, Jiankang (ahora Nanjing) y Lin'an (ahora Hangzhou). ) compitió para apagar las linternas de agua Las velas parpadearon y la luna se volvió blanca, lo cual fue particularmente espectacular (más tarde, Nanjing puso las linternas de agua hasta el día 15, se llama "Linterna de agua Zhongyuan")
En el primer año de Hongwu en la dinastía Ming (1368 d.C.), Zhu Yuanzhang se proclamó emperador en la mansión Yingtian (ahora Nanjing). El segundo día de agosto, Xu Da atacó la dinastía Yuan. , Zhu Yuanzhang se llenó de alegría y rápidamente emitió un edicto para que todos los soldados y la gente se divirtieran durante el próximo Festival del Medio Otoño. También transmitió en secreto la noticia de la revuelta del ejército en forma de "pasteles de luna" y recompensó a los ministros con ellos. Desde entonces, la producción de "pasteles de luna" se ha vuelto cada vez más sofisticada, con cada vez más variedades, del tamaño de un disco, convirtiéndose en un buen regalo. En esta noche en Nanjing, la gente hizo dibujos del palacio de la luna. colocó frutas frescas y pasteles de luna, quemó incienso y adoró a Buda, y habló sobre historias de "Chang'e volando a la luna", "Wu Gang conquistó a Gui", "Jade Rabbit golpeó la medicina", compitió para encender linternas de agua, etc. A partir de entonces, la noche del Festival del Medio Otoño en el sur y en el norte fue muy animada. Los norteños comen pasteles de luna, frutas y compran conejos para que jueguen los niños. "Rabbit Master" se puede pintar sobre papel, tela o arcilla, con cabeza de conejo, ropa colorida, sentado o de pie, golpeando un mortero o montando una bandera de animal.
A los sureños les gusta comer pasteles de luna, raíces de loto frescas, castañas de agua maduras, caquis, granadas y bolas de arroz glutinoso confitado. Cuando la gente de Nanjing se reúne para beber bajo la luz de la luna por la noche, deben comer el famoso plato de Jinling, el pato osmanthus perfumado. El "Pato Osmanthus" se comercializa cuando el osmanthus de aroma dulce es fragante. Es graso pero no grasoso y tiene un sabor delicioso. Después de beber, debes comer taro dulce pequeño, cubierto con agua azucarada de osmanthus perfumada, su belleza es evidente por sí misma. El nombre del jarabe de osmanthus con aroma dulce proviene de "Chu Ci - Shao Siming" de Qu Yuan "Bebe jarabe de osmanthus con aroma dulce mientras ayudas a Beiguan". El jarabe de osmanthus es un tipo de osmanthus azucarado que se recoge alrededor del Festival del Medio Otoño y se encurte con azúcar y ciruelas ácidas. Las mujeres de Jiangnan convirtieron este poema en un manjar en la mesa del comedor con su ingenio.
Según la "Crónica del condado de Zhengde Jiangning", en la noche del Festival del Medio Otoño, la gente de Nanjing admirará la luna. Apreciar la luna con toda la familia se llama "celebrar la reunión", sentarse juntos. y beber juntos se llama "luna llena", y salir al mercado se llama "caminar sobre la luna" "! "¿Cuándo llegará la luna brillante? Pregúntale al cielo azul con tu vino". En los primeros años de la dinastía Ming, había la Torre Wangyue, la Torre Wangyue y la Torre Wangyue en Nanjing. A principios de la dinastía Ming, Nanjing construyó la Torre de la Luna y el Puente de Observación de la Luna. En la Dinastía Qing, la Torre de Observación de la Luna se construyó debajo de la Roca del León, ambas para que la gente admirara la luna. más popular. Cuando la luna brillante está alta, la gente se queda en la torre lunar, juega en el puente lunar, se divierte y observa al conejo de jade.
El "Puente Wanyue" está ubicado en el Templo de Confucio en Qinhuai, Henan. Junto al puente se encuentra la residencia de la famosa prostituta Ma Xianglan. Esa noche, literatos y poetas se reunieron en el puente para tocar el piano. y cantar, lo que les recordó a Niu Zhu jugando con la luna y escribiendo poemas sobre la luna, por eso este puente se llama Puente Wanyue. Después de la caída de la dinastía Ming, disminuyó gradualmente y las generaciones posteriores escribieron poemas al respecto: "El romance en Nanqu se ha desvanecido en humo y todavía hay un largo Banqiao en el viento del oeste. Pero recuerdo que Yu está sentado en el puente, y la luna brillante está frente a frente, enseñándome a tocar la flauta". Changbanqiao es el puente Wanyue original.
Después de la República de China, Nanjing fue la sede del gobierno central del Kuomintang, y la sociedad se desarrolló de manera anormal. Hubo una fiesta de luces frente al Templo de Confucio y la gente rica navegaba en él. Río Qinhuai el 15 de agosto Miles de hogares se sentían miserables. En ese momento, había una canción popular: "El 15 de agosto es el Festival del Medio Otoño. Algunas personas están felices y otras tristes. Algunas personas tocan la flauta arriba y otras fruncen el ceño abajo". Además, en esta época, muchos sitios históricos fueron olvidados, el agua del río estaba contaminada y no había muchos turistas participando.