¿Por qué la sandía se vuelve amarilla entre las frutas fuera de temporada?
Ya ha entrado el invierno, pero en los grandes supermercados de nuestra ciudad los periodistas aún veían sandías, plátanos y uvas, frutas que originalmente sólo estaban disponibles en primavera y verano. En la sección de frutas de un supermercado, el periodista vio que la variedad de sandía "Black Beauty" cuesta hasta 2 yuanes por kilogramo en verano, pero ahora su precio claramente es de más de 4 yuanes por kilogramo. Su precio eclipsa a las frutas tradicionales como estas. como manzanas y naranjas. Un empleado de una tienda dijo a los periodistas que aunque los precios de estas frutas no son bajos, muchos clientes todavía las compran. La gente compra estas frutas principalmente por su frescura y también como regalo cuando visita a familiares y amigos.
El Sr. Xu, que ha estado dirigiendo el negocio de frutas en el mercado mayorista durante muchos años, dijo en una entrevista con periodistas que debido a factores geográficos y condiciones climáticas, pocas frutas fuera de temporada se venden en El mercado de nuestra ciudad se produce localmente. Algunas de ellas provienen de invernaderos o bases mayoristas de frutas en Xuzhou, Weifang, Linyi y otras regiones, y algunas frutas, como las sandías, se envían directamente desde regiones del sur como Guangdong y Hainan.
Con la deslumbrante variedad de frutas fuera de temporada que hay en el mercado, ¿cómo deben elegir los ciudadanos a la hora de comprar? Sobre este tema, el reportero entrevistó a expertos relevantes de la Dirección Municipal de Agricultura y de la Estación Municipal de Salud y Prevención de Epidemias, quienes sugirieron que al comprar frutas fuera de temporada se debe identificar cuidadosamente la calidad de las frutas con los ojos, las manos y la boca. . En primer lugar, antes de comprar frutas fuera de temporada, conviene observar atentamente el aspecto de las frutas, si algunas son demasiado grandes y tienen colores anormalmente brillantes, puede deberse a un uso excesivo de hormonas. Por ejemplo, si un plátano se ve amarillo pero el tallo aún está verde, es posible que se hayan utilizado hormonas antes de madurar. En segundo lugar, preste atención al tacto de la fruta al comprarla. Algunas frutas se sienten más suaves cuando están maduras, como los mangos, los plátanos, etc. Sin embargo, si la fruta parece madura en la superficie pero dura al tacto, puede deberse a un exceso. uso de hormonas. Nuevamente, antes de comprar fruta, si las condiciones lo permiten, es mejor probarla antes de comprarla. Si es blanda y sin sabor, es probable que se haya abusado de las hormonas. Finalmente, el personal de la Estación Municipal de Salud y Prevención de Epidemias recordó que si accidentalmente se compran frutas problemáticas, lo mejor es lavarlas antes de comerlas y remojarlas en agua tibia por un rato, porque algunas hormonas son solubles en agua. comerlos Los riesgos para la salud serán menores.