¿Está bien que las personas de mediana edad y mayores beban té negro?
También se trata de polifenoles del té. ¿Cuáles son las características del té negro comparado con el té verde? Jiang Yongwen dijo que el estómago de las personas se sentirá incómodo si beben té verde sin comer. Esto se debe a que los polifenoles del té, una sustancia importante contenida en el té, tienen un sabor astringente y un cierto efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal. Es más estimulante en ayunas, pero el té negro es diferente. Se elabora mediante fermentación y horneado. Los polifenoles del té sufren oxidación enzimática bajo la acción de la oxidasa. Se reduce el contenido y se reduce la irritación del estómago. Además, se reduce la oxidación de estos polifenoles del té. Puede promover la digestión humana. Por lo tanto, el té negro no solo no daña el estómago, sino que también lo nutre. Beber té negro con azúcar y leche con regularidad puede reducir la inflamación, proteger la mucosa gástrica y también tiene cierto efecto en el tratamiento de las úlceras.
Muchas personas no están acostumbradas al sabor amargo del té negro. Jiang Yongwen dijo que si quieres té negro claro, depende principalmente de la cantidad de té y de la cantidad de agua agregada. Generalmente se pueden poner de 3 a 5 gramos de té. Si el sabor es ligero, puedes agregar menos. La proporción de té y agua es de 50:1. En otras palabras, si pones 3 gramos de té negro, necesitarás utilizar 150 ml de agua para prepararlo.
Recordar a todos que el té negro no es apto para beber frío, porque afectará al efecto de calentamiento del estómago. También es posible que el contenido nutricional se reduzca al dejarlo demasiado tiempo. Lo mejor es utilizar una taza abierta para preparar té negro. No espere hasta que el vaso esté vacío para volver a llenarlo con agua caliente. Es mejor almacenar agua cuando esté aproximadamente 1/3 de su capacidad, para que el té se pueda diluir. Mantenga el té a la temperatura y concentración adecuadas. Lo mejor es almacenar tres veces de agua por cada taza de té negro.
Pros y contras de beber té negro;
Beneficios: ¡El té negro es más popular entre los occidentales! Bebida favorita. El consumo prolongado de té negro también puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares. Éstas también son buenas noticias para los occidentales. La última revista médica [Preventive Medicine] se publicó en enero de 2003. Se publicó un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Arizona. Los resultados de su investigación muestran que el consumo prolongado de té negro puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares hasta en un 50%. Desventajas: Beber té se ha convertido naturalmente en una rutina diaria, pero después de beberlo durante mucho tiempo, encontrará algunos problemas en su cuerpo, como debilidad y sensibilidad al frío, sus intestinos y estómago ya no son tan fuertes como antes. Diarrea... Es más, a veces te duelen los riñones. Dolor por el frío. Todos los tés fermentados, como el té Pu'er, el té negro, etc. Cuanto mayor sea el daño, mayor será el daño a los compuestos del té (como la vitamina C), pero traerá efectos negativos, como pánico, ralentización de la absorción de calcio por parte del cuerpo, etc.