Los diez mejores chefs famosos de China
Gao Bingyi 1
Actualmente es vicepresidente de la Asociación de Cocina de China, presidente del comité de chefs famosos de la Asociación de Cocina de China y director de la Evaluación Nacional de Habilidades Ocupacionales Chinas. Comité de Expertos en Cocina. Maestro de cocina china de fama internacional, maestro de cocina china, juez internacional de la Federación Culinaria Mundial, juez nacional de primer nivel, juez de competencia nacional de habilidades vocacionales, técnico superior de cocina nacional, gran maestro de la cocina china de Shandong.
2. Lu Yongliang
Nacido en Wuhan, Hubei, en 1954, es uno de los diez mejores "mejores chefs" de China y ha ganado títulos como el de "Chef Chino". y "Técnico Superior Culinario". Director ejecutivo de la Asociación de Cocina de China, vicepresidente de la Asociación de Cocina Provincial de Hubei y director del Instituto de Investigación de Cocina Provincial de Hubei.
3. Zhou Xiaoyan
Zhou Xiaoyan, hombre, nacido en 1964, es decano, profesor y tutor de maestría de la Escuela de Turismo y Cocina (Ciencias e Ingeniería de los Alimentos) de Yangzhou. Universidad. Técnico superior de cocina china, árbitro nacional del concurso de competencias profesionales en el sector de la restauración y evaluador superior de la evaluación nacional de competencias profesionales.
4. Shi Zhengliang
Shi Zhengliang, originario de Mianyang, Sichuan, es un chef de primera clase en la provincia de Sichuan y uno del primer grupo de técnicos superiores de cocina china a nivel nacional. Competente en cocinar platos chinos fríos y calientes.
5. Dong·
Nacido en Beijing en 1961, Master en Administración de Empresas, Chef Especial de Beijing, Técnico Superior Nacional de Cocina China, Técnico Superior Nacional de Cocina China, Mejor Chef de China. China, en el país disfruta de una gran reputación y estatus.
6. Sun Lixin
Técnico superior de cocina chino y famoso maestro de banquetes estatales contemporáneos, se ha desempeñado como jefe de cocina y chef ejecutivo de muchos hoteles con estrellas de renombre. en China. Se ha desempeñado como diseñador jefe de menús para muchos líderes nacionales para entretener a dignatarios chinos y extranjeros.
7. Lin Rangming
Nacido en la provincia de Guangdong en 1951, es el mejor técnico de cocina chino del país con excelentes habilidades culinarias. Chef ejecutivo del restaurante Guangzhou Panxi, profesor de cocina cantonesa y juez en el Centro de Capacitación en Tecnología Culinaria de Guangzhou e investigador de la Asociación Culinaria de Guangzhou.
8. Yang Guanyi
Nacido en la ciudad de Zhongshan, provincia de Guangdong, 1932, China, chef internacional y maestro del arte culinario internacional. El abulón de Ayi desarrollado también goza de una gran reputación en el extranjero y es conocido como el "rey del abulón".
9. Tan Tiansan
Natural de Lianyuan, Hunan, nacido en 1940, título universitario, maestro de cocina china, el maestro de cocina más antiguo de Hunan y juez nacional. Alguna vez se desempeñó como vicepresidente de la Asociación Culinaria Provincial de Hunan, profesor consultor del Departamento Culinario de la Universidad Normal de Hunan y profesor visitante de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hunan.
Li Borong 10
Li Borong, uno de los diez mejores chefs de China, es un técnico de cocina senior a nivel nacional y es conocido como la "persona número uno en la cocina de Shanghai". Atrévete a innovar, los platos representativos incluyen camarones Smoky Mountain, salsa de tres caras en forma de torre de flores, codornices de los ocho tesoros, Zaoxiang Shuishui, etc. , especialmente los camarones cocidos de las Grandes Montañas Humeantes son conocidos como "los mejores de esta familia".