¿Cuáles son las especialidades locales de Linxia?
Como asentamiento de minoría étnica con una larga historia, Linxia tiene una cultura regional única y artesanía tradicional, y sus especialidades locales son aún más famosas. Echemos un vistazo a las especialidades locales de Linxia.
Azufaifa Linxia
La azufaifa Linxia es un producto de especialidad local con un sabor único y un alto valor nutricional. Los dátiles rojos aquí son de color brillante, de sabor dulce, con piel delicada y excelente sabor. Al mismo tiempo, los dátiles rojos de Linxia tienen una amplia superficie de plantación y son de excelente calidad, muy apreciados por los consumidores.
Cecina de ternera Linxia
La cecina de ternera Linxia también es muy elogiada en todo el país. Lo que tiene de especial es que utiliza la naturaleza cerosa de la cebada de las tierras altas, lo que hace que el sabor sea más suave y con más capas. Al mismo tiempo, la carne de res aquí proviene de fuentes puras, junto con la salsa local única y el proceso de producción único, sabe mejor y no contiene aditivos artificiales.
Linxia Chang Ershu
Las patatas cambiadoras son una verdura tradicional en la zona de Linxia y son ricas en diversos nutrientes. Las patatas de campo aquí se cultivan en pastizales planos, utilizando agua subterránea y luz solar natural, y son más ricas en nutrientes y saben mejor. No solo eso, tienen sus propios métodos únicos de cultivo, cosecha y conservación, lo que les da un sabor distintivo que los diferencia de otras regiones.
Harina de patata Linxia
La harina de patata, como producto tradicional famoso de Linxia, también ha llamado mucho la atención. Las patatas aquí tienen una textura suave y un sabor muy delicado cuando se cocinan. Al cocinar, puedes agregar diferentes condimentos según los diferentes gustos para hacer wontons, fideos, albóndigas y otras delicias.
Linxia Baba
La ciba es una especialidad tradicional de Linxia, elaborada con mijo y otros cereales integrales. En Linxia, el pastel de arroz glutinoso no es sólo un alimento tradicional, sino también un elemento esencial para actividades culturales como sacrificios y conmemoraciones. La tarta de arroz glutinoso de aquí es única, delicada, saludable y de gran calidad, especialmente indicada para quienes gustan del sabor duro.
Además de lo anterior, Linxia también tiene varias especialidades locales, que incluyen patatas, manzanas, hilo de carne seca y fresas del río Amarillo. Cada una es única y vale la pena probarla.