¿Por qué a algunas personas les encanta comer chiles, pero me duele el apetito después de comerlos?
Cuando algunos de nuestros amigos estaban charlando, mencioné que Lao Gan Ma era picante y no podía aceptar el nivel de picante. Nunca esperé que mis amigos de Hunan me preguntaran sorprendidos. ¿Qué? ¿Lao Gan Ma es picante? ¿Por qué solo como cosas dulces? Me quedé atónito en ese momento y varios amigos sureños a mi alrededor coincidieron en que Lao Gan Ma era dulce. Miré más de cerca y descubrí que nuestro empaque era el mismo. Más tarde, descubrí que el sur probablemente necesita chiles debido a la alta humedad, por lo que los niños muy pequeños del sur comenzaron a comer chiles. No los encontraban picantes, así que se acostumbraron.
En segundo lugar, las personas con buen apetito pueden comer más chiles.
Los sureños pueden comer chiles. Una vez, algunos de nuestros amigos fueron a Chongqing a comer estofado de Jiugongge. Luego introdujeron que diferentes rejillas tienen diferentes niveles de picante y picante y pueden usarse para cocinar diferentes guarniciones. Descubrí que son muy exigentes con la olla caliente. Entonces dije, simplemente cooperen conmigo. No puedo comer chile muy bien. Teniendo en cuenta que yo era un invitado, estuvieron felices de pedirle al dueño un estofado ligeramente picante. Al principio me sentí bien, pero la comida picante me adormeció la lengua y me hizo sentir dolor en el apetito. Me dijeron que comer chiles es muy particular. Una vez que se presentan síntomas como úlceras gástricas, comer chiles causará un gran daño al apetito.
En tercer lugar, también debes prestar atención al método a la hora de comer chiles.
Un amigo de Chongqing me dijo que beber un poco de leche antes de comer chiles protegerá en cierta medida nuestro apetito y evitará que los chiles irriten directamente nuestra mucosa gástrica. Después de comer estofado por un tiempo, come un poco de fruta. La fruta tiene efecto laxante y evita que nos quememos al ir al baño. No beba cerveza fría inmediatamente después de comer chile, ya que esto puede causar fácilmente perforación gástrica. El grado de picante debe adaptarse gradualmente, desde ligeramente picante hasta ligeramente picante. No pruebes demasiado picante al principio. Por supuesto, el suave picante de Chongqing ha alcanzado el intenso picante del norte. Realmente me beneficié, así que decidí esperar hasta que mi apetito mejorara antes de comer los pimientos.